La storia della Maison Chollet è relativamente recente se comparata a quella delle grandi casate secolari della Charente. Fondata nel 1952 da Jacques e Jeannine Chollet a Boutiers-Saint-Trojan, a una manciata di minuti da Cognac, questa piccola realtà a conduzione familiare è nata dal lavoro agricolo e dalla costruzione, pietra...

Torno a occuparmi con vivo piacere delle selezioni targate WhiskyFacile, i blogger e imbottigliatori indipendenti cui mi lega una stima e una conoscenza di lunga data. Per l'occasione, oggi provo un malto ragguardevole: ben 25 anni trascorsi in botte per un distillato proveniente dalla distilleria Kininvie, perla dello Speyside di...

Sembra quasi singolare dover ammettere che, fino a oggi, tra queste pagine non abbia mai trovato spazio un imbottigliamento di St. Lucia Distillers. Eppure, l’isola di Santa Lucia rappresenta un unicum affascinante nel panorama caraibico: un tempo punteggiata da decine di impianti legati alle piantagioni di canna da zucchero, ha...

Le radici della famiglia Grosperrin affondano agli albori del XIX secolo, quando il capostipite Jean Grosperrin, allora commerciante di vini, iniziò a dedicarsi alla selezione e al commercio di acquaviti. Quello che oggi ammiriamo come un approccio "curatoriale" è il frutto di un'esperienza bicentenaria, tramandata di generazione in generazione, volta...

Ultimamente mi sono soffermato non poco sull'Armagnac (e ne recensirò altri prossimamente); oggi, invece vi parlerò di uno dei celebri "cugini". Esatto, mi soffermerò su un Cognac! Prima di immergerci nella degustazione, un doveroso e sentito ringraziamento va all'amico Marco Pascarella. Palato fine e segugio instancabile, Marco si conferma sempre...

Perdonatemi la lunga assenza dovuta alle mie nozze; ora che il 2026 è iniziato, conto di riprendere le attività a pieno regime, inclusa la scrittura. Riprendo da dove ci siamo lasciati: un Armagnac di Le Passeur proveniente dal medesimo Château, Pomès Pébérère, ma con una maturazione più lunga. Parliamo di...

C’è un momento preciso, dopo il vortice di emozioni, abbracci e brindisi che un matrimonio porta con sé, in cui il clamore si spegne e lascia spazio a una nuova, vibrante quiete. È in questo silenzio ritrovato, quando la casa sembra trattenere il fiato e la luce del mattino accarezza...

L'assaggio odierno ci porta di fronte a un pezzo di storia della Giamaica: un Hampden distillato nel lontano 1993 e imbottigliato nel 2021, dopo ben 28 anni di maturazione, dal selezionatore belga Salon du Rhum. A impreziosire ulteriormente la release è il Mark riportato in etichetta: CH, acronimo che identifica...

Oggi vi porto in un angolo incantevole della regione di Ténarèze, dove tra dolci colline e filari ordinati si trova Château Hontambère, una tenuta  di circa 42 ettari che, nonostante la sua giovane età — la prima produzione risale al 2008 — ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel mondo...

Dopo aver recentemente degustato un Laphroaig ufficiale risalente a qualche decennio fa, torno a parlare con piacere della celebre distilleria di Islay, rinomata per il suo profilo marcatamente medicinale. Stavolta lo faccio attraverso un imbottigliamento ormai raro di Moon Import, storica realtà italiana con cui ho avuto il privilegio di...