Hontambère Armagnac Folle Blanche 11 y.o. 2013-2024

Informazioni:

Tipologia: Armagnac Ténarèze

Provenienza: Ténarèze – Francia.

Volume alcolico: 49,8%

Prezzo consigliato: 110 euro.

Reperibilità: Bassa, reperibile tramite rivenditori specializzati.

Cenni storici e osservazioni personali:

Torno a occuparmi di Château de Hontambère, realtà del Ténarèze su cui mi sono già soffermato nei mesi scorsi. Dopo aver saggiato rilasci venerabili e di straordinaria maturità espressiva, oggi provo un rilascio ben più giovane: un Armagnac distillato nel 2013 ottenuto in purezza dall’aristocratica uva Folle Blanche.

Dopo aver  trascorso 11 anni di affinamento in una singola botte,  il distillato è stato imbottigliato nel 2024 a grado pieno (49,8%) in un lotto di sole 100 bottiglie. L’etichetta si inserisce nella Rare Armagnac Collection, la linea con cui la maison seleziona e valorizza lotti provenienti da tenute storiche ormai non più operative.

Un assaggio stimolante per verificare la fisionomia di un vitigno tanto nobile a uno stadio evolutivo ancora embrionale.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Delicato e marcatamente vinoso, guidato dall’acidità vegetale dell’uva spina e da un intrigante richiamo di pasticceria che ricorda una fragrante delizia al limone, tra crema e pan di spagna. Una speziatura vivace si affaccia subito con grani di pepe nero pestati, a cui si accosta una nota dolce di zucchero caramellato e una rinfrescante pastiglia all’anice. Il profilo aromatico, pur nella sua linearità, conserva una piacevole nitidezza primaverile. Con i minuti nel bicchiere, il profilo vira verso toni più morbidi di caramella mou, mentre in fundis affiora una leggera tostatura dominata da mandorla pelata e gheriglio fresco.
Palato: L’ingresso è potente e compatto: su una base calda di caramello tostato si innesta un pepe nero assai più incisivo e pungente rispetto all’olfatto, sostenuto da una vivace vena alcolica che denota tutta la gioventù del barile. Segue un piccante zenzero fresco. La parte dolce recupera terreno grazie a tocchi di toffee e a una discreta venatura di vaniglia. A differenza del naso, il sorso devia con decisione verso sentori vegetali e tonificanti: foglie di eucalipto, mentolo silvestre e una stuzzicante radice amara di rabarbaro.
Finale: Medio, abbastanza asciutto ed erbaceo, con un lungo riverbero di pepe nero, corteccia e nocciola tostata.

Un Armagnac sincero ed esuberante, che mostra con trasparenza la propria giovinezza senza filtri. Se all’olfatto convince per finezza e garbata golosità, al palato emerge un temperamento rustico e un’energia speziata che attendono ancora una piena fusione con la botte. Una bevuta piacevole e ricca di vitalità vegetale, a cui manca solo la proverbiale rotondità che soltanto la pazienza del tempo sa regalare.

Voto: 82/100

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