Torno a soffermarmi sullo Château de Hontambère, con una release appartenente alla collezione Rare Collection Armagnac. Precisamente, si tratta di un giovane Armagnac Ténarèze, prodotto interamente da uve Baco distillate nel 2011. Il Baco è un'uva ottenuta da un ibrido delle varietà Folle Blanche e Noah. È stata concepita in...

Trascorso il compleanno che mi ha visto entrare nel mondo degli “anta”, riprendo a scrivere soffermandomi su alcuni prodotti degustati negli ultimi giorni. Parto con un imbottigliamento congiunto di due selezionatori indipendenti: il tedesco Grape of Art e il francese Swell de Spirits. Precisamente, mi focalizzo su un Armagnac Ténarèze...

Dopo aver avuto il piacere di assaporare un venerando Armagnac di Hontambère, oggi la mia curiosità mi ha condotto verso una sua espressione completamente diversa: il Blanche Armagnac, ossia un Armagnac senza affinamento in legno, ma imbottigliato dopo un breve passaggio di tre mesi in serbatoi di acciaio inox.   Prodotto...

Oggi vi porto in un angolo incantevole della regione di Ténarèze, dove tra dolci colline e filari ordinati si trova Château Hontambère, una tenuta  di circa 42 ettari che, nonostante la sua giovane età — la prima produzione risale al 2008 — ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel mondo...