Tipologia: Blanche d’Armagnac
Provenienza: Ténarèze – Francia
Volume alcolico: 50%
Prezzo consigliato: 50 euro.
Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.
Dopo aver avuto il piacere di assaporare un venerando Armagnac di Hontambère, oggi la mia curiosità mi ha condotto verso una sua espressione completamente diversa: il Blanche Armagnac, ossia un Armagnac senza affinamento in legno, ma imbottigliato dopo un breve passaggio di tre mesi in serbatoi di acciaio inox.
Prodotto nel 2023 da Château de Hontambère, questo Blanche Armagnac è stato distillato esclusivamente da uve Baco, Colombard, Folle Blanche e Ugni Blanc, selezionate con cura e lavorate singolarmente. La distillazione avviene tramite un Alambic Armagnacais tradizionale, con colonna in rame, che da quasi un secolo è in funzione nella tenuta sotto l’occhio esperto di Sylvain.
La bellissima etichetta è stata dipinta da Daniel A. Cooney. Daniel e sua moglie Christine sono i fondatori di Heavenly Spirits, l’importatore statunitense di Hontambère. Inoltre, è un pittore con tanto di Master of Fine Art in pittura conseguito all’Università di Berkeley.
Un immenso grazie a Cindy per il generoso campione che ha reso possibile questa scoperta.
Sono decisamente curioso di provare questo giovane esponente delle selezioni dello Chateau Hontambère, quindi non mi dilungherò oltre!
Questo Blanche d’Armagnac, com’è naturale, non aspira né pretende di possedere la complessità dei suoi “fratelli maggiori”, affinati in botte. È un imbottigliamento che potremmo definire “didattico”, poiché lascia intravedere le caratteristiche embrionali di un buon Armagnac maturo. Peccato per una liquirizia (che personalmente adoro) fin troppo dominante, capace di sbilanciare l’equilibrio aromatico complessivo. Rimane comunque molto fresco e spiccatamente estivo, perfettamente a suo agio in miscelazione, dove non stonerà affatto.
