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Ultime Recensioni

  • 21
    Mag

    Rebel Yell Single Barrel 10 y.o.

    Per l'annuale ricorrenza del World Whisky Day stavolta ho deciso di focalizzarmi su un bourbon: il Rebel Yell 10 y.o. Single Barrel. Prima di addentrarmi nella recensione, qualche informazione sulla distilleria e sull'imbottigliamento èd'uopo, anche perché a mio parere molto interessante. Rebel Yell è un marchio originariamente concepito dalla celebre distilleria Stitzel-Weller Distilling Co. nel 1940, per celebrare il primo secolo di attività della Weller. Inizialmente il Rebel Yell era disponibile in quantità ridotta e distribuito esclusivamente negli Stati del Sud, con tanto di etichetta in stile confederato, con chiari rimandi alla Guerra di Secessione statunitense. Veniva regalato o ad amici e parenti dei Farnsley, all'epoca co-proprietari dell'azienda. In...
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  • 19
    Mag

    Fettercairn 16 y.o. Morisco Spirits

    Congiuntamente ai nuovi imbottigliamenti della serie "Marble Collection", di cui ho provato il Glentauchers qualche giorno fa, il buon Andrea Morisco mi ha inviato anche un sample dell'unico imbottigliamento della serie precedente che non avevo ancora provato. Si tratta di un Fettercairn, malto piuttosto difficile da trovare in commercio, complice anche l'assenza di un core range ufficiale. Di tanto in tanto, ne spunta qualcuno tra i selezionatori indipendenti e il buon Andrea, sempre a caccia di espressioni peculiari, non si èfatto sfuggire l'occasione di proporne uno. In effetti, èsolo il secondo esponente che provo, dopo il piùche valido imbottigliamento di Max Righi, Jens Drewitz e Diego Sandrin,...
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  • 17
    Mag

    Haiti 15 y.o. 2004 –2020 Silver Seal

    Controllando un po' i campioni, mi sono reso conto che era rimasto ancora qualche rum dei rilasci Silver Seal del 2o2o, come l'Haiti su cui mi soffermeròoggi. Imbottigliamento proveniente da distilleria non dichiarata, con maturazione interamente avvenuta nel clima tropicale. Dopo 15 anni, sono state ottenute 294 bottiglie dal cask prescelto. Mentre scrivo, èancora disponibile presso diversi rivenditori specializzati. Perdonatemi per l'incipit un po' scarno ma avendo giàstraparlato di Silver Seal e non essendomi nota la distilleria, non posso dirvi molto di più. 
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  • 14
    Mag

    Allt-A-Bhainne 24 y.o. “Hill Verde”Dream Whisky

    Il secondo imbottigliamento del trittico "Sfumature" di Dream Whisky èdedicato ai verdi paesaggi scozzesi. Hill Verde èun Allt-A-Bhainne maturato 24 anni in botti ex-Bourbon e imbottigliato al 52,6%. Allt-A-Bhainne èforse un nome che non vi diràmolto, non essendo disponibile un core range ufficiale. Inoltre, gli imbottigliamenti indipendenti sono ugualmente rari, con sporadici rilasci nel tempo. La distilleria èuna realtàrelativamente recente, avendo aperto i battenti nel 1975, quando il whisky era in una fase di boom similare a quella odierna, salvo poi incorrere nel tragico "whisky loch" degli anni '80 che determinòla chiusura di realtàoggi estremamente apprezzate (Brora e Port Ellen, ad esempio)....
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  • 13
    Mag

    Glentauchers 13 y.o. “Marble Collection”Morisco Spirits

    In questo soleggiato sabato, mi soffermo sulla "Marble Collection" di Morisco Spirits, ad oggi consistente in due rilasci (ma altri sono previsti nel corso dell'anno): uno Speyburn 12 anni, di cui vi parlerò nei prossimi giorni, e il Glentauchers 13, che esaminerò oggi. Peraltro, trattandosi del primo Glentauchers inserito sul sito, colgo l'occasione per una breve rassegna storica della distilleria. Fondata nel 1898 dalla James Buchanan &Co., ha da sempre visto il proprio malto confluire prevalentemente nei blended: dapprima Buchanan e Black &White e, al giorno d'oggi, nel Ballantine's, brand di proprietàdi Chivas Brothers Ltd. Di rado si son visti Single Malt, particolarmente noti quelli rilasciati da...
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  • 12
    Mag

    Wild Turkey Longbranch

    Longbranch èun'espressione molto recente nella gamma Wild Turkey. Introdotta nel 2018, è frutto della cooperazione tra il Master Distiller Eddie Russell e il celebre attore  Matthew McConaughey, nella sua veste di Direttore Creativo della distilleria.  E' un bourbon maturato 8 anni, con una doppia filtrazione a carbone: nella prima filtrazione viene utilizzato carbone di quercia bianca americana, mentre nella seconda viene utilizzato il carbone di mesquite texano. Il profilo aromatico dovrebbe essere tendenzialmente piùaffumicato rispetto al classico Wild Turkey. Detto questo, procedo a versarlo nel bicchiere. 
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Criteri di Valutazione

Il nostro metro di valutazione èun semplice sistema in centesimi.

I parametri valutati sono tre: (Olfatto, Palato, Finale) e, per ognuno, in fase di recensione viene attribuito un singolo punteggio. Per semplificare la vita agli utenti, i singoli punteggi non verranno mostrati, indicando esclusivamente il voto finale. L’Aspetto, indicato ugualmente nelle note degustative, non èsoggetto a voto in quanto èuna mera caratteristica visiva, esente da valutazioni. Ad esempio, potranno piacere maggiormente whisky con marcate note floreali anzichéi piùtorbati o uno sherry oloroso potràessere preferito a un PX.

Ovviamente il rating èmeramente indicativo ed èpuramente personale. Il metro di degustazione puòvariare da soggetto a soggetto in base alla preferenza per alcune caratteristiche piuttosto che per altre.

In sintesi, il voto finale racchiude, in forma numerica, una misura esclusivamente personale e soggettiva dell’autore, per fornire indicazioni sul prodotto e per valutarne le caratteristiche, ma l’ultima parola spetta ad ognuno di voi. Saràovviamente possibile trovarsi davanti ad opinioni diverse dinanzi allo stesso prodotto. Non lasciatevi scoraggiare da valutazioni particolarmente basse: rasentano l’opinione personale di chi scrive e non intendono in alcun modo incoraggiare o scoraggiare l’acquisto di un prodotto che, ad altri, potrebbe piacere maggiormente o in misura minore.

Per avere una chiara idea della valutazione del distillato in esame, basteràpensare che i voti (e le relative stelle) rispecchiano il seguente schema:

  • Voto 0 –60: Da ampiamente insufficienti a una sufficienza stentata.
  • Voto 61 -70: Piùche sufficienti, ma non particolarmente complessi.
  • Voto 71 –75: L’asticella si alza, tuttavia non di troppo.
  • Voto 76 –80: Discretamente strutturati, con delle pecche, ma apprezabili.
  • Voto 81 –85: Prodotti ben realizzati, che, tuttavia, mancano di un “quid”per assurgere a un livello superiore.
  • Voto 86 –89: Ottimi prodotti, pur essendo mancanti di quel guizzo extra per salire di fascia. Siamo comunque di fronte ad imbottigliamenti molto strutturati e interessanti.
  • Voto 90 –94: I prodotti compresi entro questo range sono complessivamente eccezionali, assolutamente ben graditi! L’oscillazione di uno o due punti determina una maggiore eleganza, agli occhi di chi scrive.
  • Voto 95 –97: Il top della produzione, da sorseggiare in meditazione.
  • Voto 98 –100: Over the top …impareggiabili!
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Chi sono?

INCONTRA L'AUTORE

Giuseppe Napolitano, classe 1985, da sempre appassionato del “buon bere”, nelle sue molteplici declinazioni. Nella vita sono un avvocato e, per dare sfogo a una delle passioni che coltivo maggiormente, ho deciso di realizzare questo sito come diario degustativo personale, per tener traccia delle mie impressioni e condividerle con i tanti appassionati, con i quali ho grande piacere di confrontarmi quotidianamente.
Non sono un guru del settore ma un semplice appassionato. Èla passione ad avermi spinto a creare questo sito, ed èsempre quella a spingermi alla ricerca di nuovi gusti e prodotti! Preciso che non ho alcuna affiliazione con il mondo dell’industria del whisky o di altri distillati, se non piacevoli rapporti di amicizia.
Di conseguenza, specifico che questo spazio web non mi procura alcun introito, non vengo remunerato da nessuno e ciòche scrivo riflette le mie libere opinioni.

Dicono di Noi

  • Punto di riferimento per chi, come me, ha bisogno di una guida in un mondo tanto affascinante quanto arzigogolato. Complimenti per il tuo impegno e la tua preparazione.

    Michele G.
  • Da una mia passione nata da poco per il whisky, il suo sito internet èdiventato un “manuale di navigazione”all’interno di un oceano immenso che èquesto nettare meraviglioso. Una guida per me che sarei stato sbatutto qua e la in balia delle etichette e dei gusti senza tuttavia “capire”. Grazie per il suo lavoro, per la sua competenza e per la sua passione che condivide con noi!

    Daniele R.
  • Grazie alle recensioni del sito, la passione e l’impegno del Bevitore Raffinato, ho avuto il piacere di fare ottimi acquisti! Grazie per gli ottimi consigli!

    Vivien Z.
  • Ti ringrazio per la cortesia e la competenza che metti a disposizione ogni qualvolta ti chiedo un consiglio. Complimenti per la pagina Facebook e soprattutto per il blog sempre aggiornato!!

    Cesare C.
  • Complimenti, il sito èmolto curato e lo stile delle recensioni ètecnico e leggero allo stesso tempo, con qualche concessione all’entusiasmo ma sempre in modo raffinato.

    Giuseppe D.F.
  • Pagina molto interessante: le numerose recensioni sono ottime e contengono nozioni complete e comprensibili sia per neofiti che per esperti. Ho avuto modo di contattare l’amministratore della pagina per chiedere alcuni consigli sull’acquisto di un whisky: la risposta èstata immediata, cortese e soprattutto esaustiva.

    Alberto F.
  • Articoli scritti con passione e competenza, recensioni molto varie (sia i prodotti piùreperibili che “di nicchia”) e non inutilmente verbose.

    Riccardo F.F.
  • Sito web e pagina facebook fantastiche, recensioni/note degustative e informazioni sempre dettagliate.
    Un punto di riferimento per gli appassionati del whisky e distillati vari.

    Andrea C.
  • Un sito ed una pagina Facebook che sono un Must per chi si avvicina al mondo del whisky e dei distillati. Si unisce anche una disponibilitànon facile da trovare altrove. Consigliatissima ma soprattutto utilissima, personalmente guardo le recensioni di questo sito prima di ogni acquisto, non ha mai sbagliato.

    Salvatore I.
  • Che dire? Se apprezzi le eccellenze questa èla pagina che fa per te! Solo chi ha una vera passione puòmettere tanta cura e dettaglio nelle recensioni. Veramente consigliatissima.

    Cristian P.
  • Portale di informazione semplice pulito e completo. Recensioni altamente minuziose. Complimenti vivissimi.

    Daniel M.
  • Nel leggere le recensioni si viene coinvolti da tanta passione ed entusiasmo, tali da essere trasportarti in un modo per molti (come me) sconosciuto. Le descrizioni sono cosìpiacevoli che pare di sentirne realmente il sapore. Davvero unico!!

    Francesco L.
  • Nell’addentrarmi nel mondo degli scotch whisky ho letto e riletto di tutto, ma la competenza e la disponibilitàtrovata qui non l’ho trovata da nessun’altra parte. Grazie ancora per i consigli.

    Gerlando M.
  • Èsempre un piacere ( e una cultura ) seguirlo.
    Il mio punto di riferimento nel settore.

    Emilio B.
  • Bellissima pagina di un appassionato esperto, linguaggio alla portata di tutti! Consigliato!!!

    Davide M.
  • Se volete leggere un’ottima recensione, dovete assolutamente seguire questa pagina. Le recensioni sono sempre precise, sotto l’aspetto visivo, olfattivo, gusto e retrogusto. Giuseppe inoltre èsempre molto disponibile per spiegazioni e consigli d’acquisto! Consigliatissimo!

    Dario F.

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