Riconoscimenti
I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"
Tipologia: Single Malt Whisky.
Provenienza: Inghilterra.
Volume alcolico: 52%
Prezzo consigliato: 85 euro.
Reperibilità: Media, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.
Mi soffermo nuovamente sulla britannica distilleria Lakes e, precisamente sul Whiskymaker’s Reserve No.5. Come per le altre release della serie (sul blog trovate la recensione della No.3), la maturazione è fortemente orientata dall’uso di botti ex-Sherry. Nel caso di specie, abbiamo un imbottigliamento al 52%, con maturazione in un mix di barili ex-Sherry Oloroso, Pedro Ximenez, ed ex-vino rosso.
In ogni espressione, la combinazione è diversa e curata in ogni dettaglio dal Whisky Maker Dhavall, per costruire un whisky elegante e intenso. L’idea di fondo è di esplorare le molteplici sfumature di uno stile fortemente sherry-oriented. Imbottigliato al colore naturale, non è stato filtrato a freddo.
Altro interessante esempio di maturazione in Sherry da parte di Lakes. Confermo quanto detto nell’incipit, ricorda sempre più il profilo di GlenDronach e Macallan, pur essendo un whisky ancora giovane e con qualche spigolo da smussare. Ad ogni modo, la strada mi sembra giusta.
I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"
