Ultime Recensioni

  • 16
    Mar

    Longrow 17 y.o. 2004-2021 Rum Cask

    Longrow è un malto che sovente ho avuto occasione di apprezzare. Nel core range non sono inusuali release con maturazione atipica, ad esempio il "Red" (ne apprezzai particolarmente l'espressione interamente in botti di Porto), tuttavia l'imbottigliamento sul quale mi soffermerò a breve è un indipendente. In verità, in considerazione del fatto che Cadenhead's e Springbank condividono la medesima proprietà, potremmo considerarlo un "semi-ufficiale".  Anche per quest'espressione è stata scelta una botte non canonica (paragonandola agli standard Bourbon e Sherry), nello specifico un Rum Cask. Non è nota la provenienza della botte, quel che sappiamo è che il malto ha riposato in questo cask per ben 17 anni, dal 2004 al...
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  • 24
    Feb

    Caroni 25 y.o. 1996-2021 Employees 5th Release Deodat “Breeze” Manhoman

    Proseguendo la disamina della serie Employees di Velier, dedicata ad ex dipendenti dell'ormai defunta distilleria Caroni, dopo l'imbottigliamento dedicato a "Roop", oggi vi parlo di quello dedicato a Deodat Manhoman, in arte "Breeze".   Come detto, i tre imbottigliamenti sono stati scelti congiuntamente. L'invecchiamento è il medesimo, vi è una piccola differenza sulla tiratura, che in questo caso è di 738 bottiglie (il "Roop" è stato rilasciato in 741... ) e sulla gradazione che è 66,7% a fronte dei 66,1% del precedente. Sulla carta, differenze minime. In sostanza, occorre vedere, non tanto banalmente, come si sia comportata la botte...
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  • 23
    Feb

    Caroni 25 y.o. 1996-2021 Employees 5th Release Roopnarine “Roop” Toolsie

    Employees è una serie realizzata con l'idea di celebrare  alcuni dei dipendenti della Caroni, 14 per l'esattezza, riuniti grazie alla collaborazione di Rudy Moore, liquidatore del fallimento della distilleria di Trinidad, con il quale Luca Gargano entrò in contatto subito dopo il ritrovamento e conseguente acquisizione dello stock residuo del celebre rum. Tutti gli imbottigliamenti sono composti da una parte degli ultimi 140 barili rimanenti dallo stock originale della Caroni Distillery. Tutte le release riportano in etichetta il nome, il soprannome e la foto di ognuno dei Caroni Employees, scattata da Fredy Marcarini, il fotografo autore delle immagini che si trovano su quasi tutte le edizioni di Caroni selezionate da...
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  • 13
    Gen

    Springbank 30 y.o. Release 2022

    Oggi mi soffermerò sullo Springbank 30 y.o., la più matura release ufficiale attualmente nel range della celeberrima distilleria di Campbeltown. Malto raro, dal costo decisamente elevato (anche a causa della Springbank-mania degli ultimi tempi...stante che la qualità complessiva dei malti è sempre stata alta), è stato realizzato in una tiratura di 1400 bottiglie. La maturazione è avvenuta in una combinazione di botti ex-Bourbon (85%) ed ex-Sherry (15%). Le mie aspettative sono indubbiamente altissime. Passo subito alla prova del bicchiere per la constatazione.
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  • 24
    Dic

    Hazelburn 21 y.o. Release 2022

    hi segue da un po' di tempo il mondo del whisky avrà certamente notato come le release della distilleria Springbank siano enormemente aumentate di prezzo, sia per gli esponenti più basilari del core range, sia per la fascia di imbottigliamenti più maturi. Molte espressioni sono purtroppo difficili da trovare sul mercato e, quando ciò avviene, il costo è purtroppo esorbitante, se paragonato alla capacità di spesa del consumatore medio. Non è un demerito di Springbank, che ha sempre fatto dell'artigianalità e della qualità il proprio contrassegno, ma di un aumento della domanda a fronte di un'offerta che non può ovviamente aumentare subitaneamente e, al contempo, del fenomeno dei cosiddetti "flippers"......
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  • 15
    Dic

    Glen Grant 25 y.o. Royal Wedding Reserve

    Nella tradizione anglosassone, non è inusuale che vengano realizzati imbottigliamenti celebrativi dedicati ad eventi particolarmente importanti riguardanti la Royal Family: in tal senso, il Glen Grant di cui vi parlerò oggi fu imbottigliato per celebrare le nozze di Carlo, Principe di Galles (ora Re Carlo III d'Inghilterra) e Diana, Principessa del Galles.  Un matrimonio favoloso, seguito in diretta da milioni di persone, il cui epilogo è stato purtroppo triste... Tornando al malto, essendo un 25 anni imbottigliato nel 1981, contiene whisky distillato nel 1956. Insomma, è piuttosto evidente che oggi mi soffermerò su un pezzo di Storia... la gradazione scelta è il 40%, la release fu realizzata in numero limitato,...
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Criteri di Valutazione

Il nostro metro di valutazione è un semplice sistema in centesimi.

I parametri valutati sono tre: (Olfatto, Palato, Finale) e, per ognuno, in fase di recensione viene attribuito un singolo punteggio. Per semplificare la vita agli utenti, i singoli punteggi non verranno mostrati, indicando esclusivamente il voto finale. L’Aspetto, indicato ugualmente nelle note degustative, non è soggetto a voto in quanto è una mera caratteristica visiva, esente da valutazioni. Ad esempio, potranno piacere maggiormente whisky con marcate note floreali anziché i più torbati o uno sherry oloroso potrà essere preferito a un PX.

Ovviamente  il rating è meramente indicativo ed è puramente personale. Il metro di degustazione può variare da soggetto a soggetto in base alla preferenza per alcune caratteristiche piuttosto che per altre.

In sintesi, il voto finale racchiude, in forma numerica, una misura esclusivamente personale e soggettiva dell’autore, per fornire indicazioni sul prodotto e per valutarne le caratteristiche, ma l’ultima parola spetta ad ognuno di voi. Sarà ovviamente possibile trovarsi davanti ad opinioni diverse dinanzi allo stesso prodotto. Non lasciatevi scoraggiare da valutazioni particolarmente basse: rasentano l’opinione personale di chi scrive e non intendono in alcun modo incoraggiare o scoraggiare l’acquisto di un prodotto che, ad altri, potrebbe piacere maggiormente o in misura minore.

Per avere una chiara idea della valutazione del distillato in esame, basterà pensare che i voti (e le relative stelle) rispecchiano il seguente schema:

  • Voto 0 – 60: Da ampiamente insufficienti a una sufficienza stentata.
  • Voto 61 -70: Più che sufficienti, ma non particolarmente complessi.
  • Voto 71 – 75: L’asticella si alza, tuttavia non di troppo.
  • Voto 76 – 80: Discretamente strutturati, con delle pecche, ma apprezabili.
  • Voto 81 – 85: Prodotti ben realizzati, che, tuttavia, mancano di un “quid” per assurgere a un livello superiore.
  • Voto 86 – 89: Ottimi prodotti, pur essendo mancanti di quel guizzo extra per salire di fascia. Siamo comunque di fronte ad imbottigliamenti molto strutturati e interessanti.
  • Voto 90 – 94: I prodotti compresi entro questo range sono complessivamente eccezionali, assolutamente ben graditi! L’oscillazione di uno o due punti determina una maggiore eleganza, agli occhi di chi scrive.
  • Voto 95 – 97: Il top della produzione, da sorseggiare in meditazione.
  • Voto 98 – 100: Over the top … impareggiabili!
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INCONTRA L'AUTORE

Giuseppe Napolitano, classe 1985, da sempre appassionato del “buon bere”, nelle sue molteplici declinazioni. Nella vita sono un avvocato e, per dare sfogo a una delle passioni che coltivo maggiormente, ho deciso di realizzare questo sito come diario degustativo personale, per tener traccia delle mie impressioni e condividerle con i tanti appassionati, con i quali ho grande piacere di confrontarmi quotidianamente.
Non sono un guru del settore ma un semplice appassionato. È la passione ad avermi spinto a creare questo sito, ed è sempre quella a spingermi alla ricerca di nuovi gusti e prodotti! Preciso che non ho alcuna affiliazione con il mondo dell’industria del whisky o di altri distillati, se non piacevoli rapporti di amicizia.
Di conseguenza, specifico che questo spazio web non mi procura alcun introito, non vengo remunerato da nessuno e ciò che scrivo riflette le mie libere opinioni.

Dicono di Noi

  • Punto di riferimento per chi, come me, ha bisogno di una guida in un mondo tanto affascinante quanto arzigogolato. Complimenti per il tuo impegno e la tua preparazione.

    Michele G.
  • Da una mia passione nata da poco per il whisky, il suo sito internet è diventato un “manuale di navigazione” all’interno di un oceano immenso che è questo nettare meraviglioso. Una guida per me che sarei stato sbatutto qua e la in balia delle etichette e dei gusti senza tuttavia “capire”. Grazie per il suo lavoro, per la sua competenza e per la sua passione che condivide con noi!

    Daniele R.
  • Grazie alle recensioni del sito, la passione e l’impegno del Bevitore Raffinato, ho avuto il piacere di fare ottimi acquisti! Grazie per gli ottimi consigli!

    Vivien Z.
  • Ti ringrazio per la cortesia e la competenza che metti a disposizione ogni qualvolta ti chiedo un consiglio. Complimenti per la pagina Facebook e soprattutto per il blog sempre aggiornato!!

    Cesare C.
  • Complimenti, il sito è molto curato e lo stile delle recensioni è tecnico e leggero allo stesso tempo, con qualche concessione all’entusiasmo ma sempre in modo raffinato.

    Giuseppe D.F.
  • Pagina molto interessante: le numerose recensioni sono ottime e contengono nozioni complete e comprensibili sia per neofiti che per esperti. Ho avuto modo di contattare l’amministratore della pagina per chiedere alcuni consigli sull’acquisto di un whisky: la risposta è stata immediata, cortese e soprattutto esaustiva.

    Alberto F.
  • Articoli scritti con passione e competenza, recensioni molto varie (sia i prodotti più reperibili che “di nicchia”) e non inutilmente verbose.

    Riccardo F.F.
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    Un punto di riferimento per gli appassionati del whisky e distillati vari.

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    Cristian P.
  • Portale di informazione semplice pulito e completo. Recensioni altamente minuziose. Complimenti vivissimi.

    Daniel M.
  • Nel leggere le recensioni si viene coinvolti da tanta passione ed entusiasmo, tali da essere trasportarti in un modo per molti (come me) sconosciuto. Le descrizioni sono così piacevoli che pare di sentirne realmente il sapore. Davvero unico!!

    Francesco L.
  • Nell’addentrarmi nel mondo degli scotch whisky ho letto e riletto di tutto, ma la competenza e la disponibilità trovata qui non l’ho trovata da nessun’altra parte. Grazie ancora per i consigli.

    Gerlando M.
  • È sempre un piacere ( e una cultura ) seguirlo.
    Il mio punto di riferimento nel settore.

    Emilio B.
  • Bellissima pagina di un appassionato esperto, linguaggio alla portata di tutti! Consigliato!!!

    Davide M.
  • Se volete leggere un’ottima recensione, dovete assolutamente seguire questa pagina. Le recensioni sono sempre precise, sotto l’aspetto visivo, olfattivo, gusto e retrogusto. Giuseppe inoltre è sempre molto disponibile per spiegazioni e consigli d’acquisto! Consigliatissimo!

    Dario F.

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