Recensioni approfondite
Cenni storici e note di degustazione, per capire meglio ciò che hai nel bicchiere.
Guide e testi consigliati
Approfondisci la tua conoscenza in materia!
Trova il tuo distillato
Suddivisione per tipologie e distillerie, troverai facilmente ciò che cerchi!

Ultime Recensioni

  • 26
    Set

    Benrinnes 25 y.o. 1996-2021 Càrn Mòr

    Benrinnes è tra quelle distillerie spesso ingiustamente sottovalutate, più che altro perché non molto nota al grande pubblico. Tuttavia, personalmente parlando, lo stile del suo malto è riuscito a conquistarsi un posto di rilievo nel mio piccolo pantheon dello Scotch Whisky. Càrn Mòr, al contempo, è un selezionatore indipendente che mi ha sempre piacevolmente sorpreso con selezioni mai banali. Unite le due cose e capirete che non è stato difficile farmi tentare da Matteo Zampini al Rome Whisky Festival quando mi disse: "Devi assolutamente provare questo!". Caro Matteo, sono trascorsi alcuni mesi ma oggi finalmente verificherò sul campo il tuo consiglio. A onor del vero, una lacrima la provai anche...
    Continua a leggere
  • 20
    Set

    Hampden Estate 5 y.o. The Younger LROK

    Oggi torno su un grande rum della Jamaica, che non ha ormai bisogno di alcuna presentazione: Hampden. Nello specifico mi soffermerò sul giovane LROK 5 anni. Rum ad alto contenuto di congeneri, ben 1.567,1 gr/hlpa, dei quali 314,8 gr/hlpa sono esteri.  Decisamente apprezzabile, come già successo per altre release, che l'etichetta riporti tutte le informazioni utili per gli appassionati... come anche la maturazione, avvenuta in botti ex-Bourbon, l'impiego di lieviti naturali per la fermentazione e l'uso di acqua proveniente da sorgente naturale. Non ultimo, l'angel share superiore al 34%, dovuto al clima tropicale. In commercio già da un po' di tempo, è fortunatamente anche facilmente reperibile ad un costo contenuto....
    Continua a leggere
  • 18
    Set

    Papalin Jamaica 7 y.o. Overproof

    Papalin Jamaica è il nome scelto da Luca Gargano per la miscela di due rum giamaicani ben noti: Hampden e Worthy Park. Nel tempo si sono susseguiti vari rilasci di Papalin, quello in disamina odierna è recentissimo, essendo stato imbottigliato nel mese di dicembre del 2021.  La maturazione è di 7 anni, interamente avvenuta nel clima tropicale, come riportato fieramente in etichetta anche dalla dicitura "tropical dependent bottler". Sold out al suo prezzo originario (circostanza che purtroppo si verifica per ogni rilascio di Velier), è stato anche inserito nella selezione proposta nell'ambito del progetto VSGB di cui già ho abbondantemente parlato. La versione su cui mi soffermerò oggi è quella...
    Continua a leggere
  • 22
    Ago

    Hampden “Pagos” Sherry Cask

    Hampden Pagos rappresenta una novità assoluta nel mondo del rum, trattandosi della prima espressione con maturazione integrale in botti ex-Sherry. Frutto di un'idea di Luca Gargano, patron di Velier, che decise di coinvolgere la stimata bodegas Lustau per la fornitura di botti ex-Sherry di elevata qualità. Di conseguenza, nel 2017 è avvenuta la consegna ad Hampden di Sherry Butt da 500 litri che in precedenza hanno contenuto per 3 anni dello Sherry Oloroso Pata de Gallina e del PX.  Le botti sono quindi state impiegate da Hampden per la realizzione di Pagos, il cui nome attinge dalla definizione di parcelle e terroir nella tradizione dello Sherry. Come da tradizione Hampden,...
    Continua a leggere
  • 18
    Ago

    Kilchoman Machir Bay

    Carissimi, da un po' di tempo non aggiorno queste pagine... per chi mi segue sui Social, ho anticipato che prossimamente mi soffermerò un po' più sul rum, tra varie release di Caroni e qualche altra chicca recente.  Oggi, invece, riprendo il discorso lasciato aperto con l'ultima recensione pubblicata, dove mi focalizzai sul  Sanaig, il giovane Kilchoman con maturazione più spinta sulla componente sherried.   Gemello speculare di quella release è il Machir Bay, che differentemente dal primo, è più orientato sulla maturazione ex-Bourbon, essendo composto per il 90% da malto maturato in barili di questo tipo, e per il restante 10% malto proveniente da botte ex-Sherry. Analogamente al Sanaig, è un...
    Continua a leggere
  • 25
    Lug

    Kilchoman Sanaig

    Dopo un'assenza piuttosto lunga, torno a scrivere per parlarvi del Kilchoman Sanaig, un'espressione con una composizione che prevede per il 70% whisky maturato in botti ex-Sherry e per il restante 30% whisky proveniente da botte ex-Bourbon. Rilasciato da alcuni anni, congiuntamente al Machir Bay di cui vuol essere quasi una variante più spinta sullo Sherry, è facilmente reperibile in Italia grazie alla distribuzione operata da Beija-Flor. Colgo l'occasione per ringraziare il distributore per il gentile campione. 
    Continua a leggere

I migliori distillati

L'eccellenza assoluta

Criteri di Valutazione

Il nostro metro di valutazione è un semplice sistema in centesimi.

I parametri valutati sono tre: (Olfatto, Palato, Finale) e, per ognuno, in fase di recensione viene attribuito un singolo punteggio. Per semplificare la vita agli utenti, i singoli punteggi non verranno mostrati, indicando esclusivamente il voto finale. L’Aspetto, indicato ugualmente nelle note degustative, non è soggetto a voto in quanto è una mera caratteristica visiva, esente da valutazioni. Ad esempio, potranno piacere maggiormente whisky con marcate note floreali anziché i più torbati o uno sherry oloroso potrà essere preferito a un PX.

Ovviamente  il rating è meramente indicativo ed è puramente personale. Il metro di degustazione può variare da soggetto a soggetto in base alla preferenza per alcune caratteristiche piuttosto che per altre.

In sintesi, il voto finale racchiude, in forma numerica, una misura esclusivamente personale e soggettiva dell’autore, per fornire indicazioni sul prodotto e per valutarne le caratteristiche, ma l’ultima parola spetta ad ognuno di voi. Sarà ovviamente possibile trovarsi davanti ad opinioni diverse dinanzi allo stesso prodotto. Non lasciatevi scoraggiare da valutazioni particolarmente basse: rasentano l’opinione personale di chi scrive e non intendono in alcun modo incoraggiare o scoraggiare l’acquisto di un prodotto che, ad altri, potrebbe piacere maggiormente o in misura minore.

Per avere una chiara idea della valutazione del distillato in esame, basterà pensare che i voti (e le relative stelle) rispecchiano il seguente schema:

  • Voto 0 – 60: Da ampiamente insufficienti a una sufficienza stentata.
  • Voto 61 -70: Più che sufficienti, ma non particolarmente complessi.
  • Voto 71 – 75: L’asticella si alza, tuttavia non di troppo.
  • Voto 76 – 80: Discretamente strutturati, con delle pecche, ma apprezabili.
  • Voto 81 – 85: Prodotti ben realizzati, che, tuttavia, mancano di un “quid” per assurgere a un livello superiore.
  • Voto 86 – 89: Ottimi prodotti, pur essendo mancanti di quel guizzo extra per salire di fascia. Siamo comunque di fronte ad imbottigliamenti molto strutturati e interessanti.
  • Voto 90 – 94: I prodotti compresi entro questo range sono complessivamente eccezionali, assolutamente ben graditi! L’oscillazione di uno o due punti determina una maggiore eleganza, agli occhi di chi scrive.
  • Voto 95 – 97: Il top della produzione, da sorseggiare in meditazione.
  • Voto 98 – 100: Over the top … impareggiabili!
10000+
Facebook Followers
0+
Recensioni
85%
Indipendente
960000+
Visitatori Totali
Chi sono?

INCONTRA L'AUTORE

Giuseppe Napolitano, classe 1985, da sempre appassionato del “buon bere”, nelle sue molteplici declinazioni. Nella vita sono un avvocato e, per dare sfogo a una delle passioni che coltivo maggiormente, ho deciso di realizzare questo sito come diario degustativo personale, per tener traccia delle mie impressioni e condividerle con i tanti appassionati, con i quali ho grande piacere di confrontarmi quotidianamente.
Non sono un guru del settore ma un semplice appassionato. È la passione ad avermi spinto a creare questo sito, ed è sempre quella a spingermi alla ricerca di nuovi gusti e prodotti! Preciso che non ho alcuna affiliazione con il mondo dell’industria del whisky o di altri distillati, se non piacevoli rapporti di amicizia.
Di conseguenza, specifico che questo spazio web non mi procura alcun introito, non vengo remunerato da nessuno e ciò che scrivo riflette le mie libere opinioni.

Dicono di Noi

  • Punto di riferimento per chi, come me, ha bisogno di una guida in un mondo tanto affascinante quanto arzigogolato. Complimenti per il tuo impegno e la tua preparazione.

    Michele G.
  • Da una mia passione nata da poco per il whisky, il suo sito internet è diventato un “manuale di navigazione” all’interno di un oceano immenso che è questo nettare meraviglioso. Una guida per me che sarei stato sbatutto qua e la in balia delle etichette e dei gusti senza tuttavia “capire”. Grazie per il suo lavoro, per la sua competenza e per la sua passione che condivide con noi!

    Daniele R.
  • Grazie alle recensioni del sito, la passione e l’impegno del Bevitore Raffinato, ho avuto il piacere di fare ottimi acquisti! Grazie per gli ottimi consigli!

    Vivien Z.
  • Ti ringrazio per la cortesia e la competenza che metti a disposizione ogni qualvolta ti chiedo un consiglio. Complimenti per la pagina Facebook e soprattutto per il blog sempre aggiornato!!

    Cesare C.
  • Complimenti, il sito è molto curato e lo stile delle recensioni è tecnico e leggero allo stesso tempo, con qualche concessione all’entusiasmo ma sempre in modo raffinato.

    Giuseppe D.F.
  • Pagina molto interessante: le numerose recensioni sono ottime e contengono nozioni complete e comprensibili sia per neofiti che per esperti. Ho avuto modo di contattare l’amministratore della pagina per chiedere alcuni consigli sull’acquisto di un whisky: la risposta è stata immediata, cortese e soprattutto esaustiva.

    Alberto F.
  • Articoli scritti con passione e competenza, recensioni molto varie (sia i prodotti più reperibili che “di nicchia”) e non inutilmente verbose.

    Riccardo F.F.
  • Sito web e pagina facebook fantastiche, recensioni/note degustative e informazioni sempre dettagliate.
    Un punto di riferimento per gli appassionati del whisky e distillati vari.

    Andrea C.
  • Un sito ed una pagina Facebook che sono un Must per chi si avvicina al mondo del whisky e dei distillati. Si unisce anche una disponibilità non facile da trovare altrove. Consigliatissima ma soprattutto utilissima, personalmente guardo le recensioni di questo sito prima di ogni acquisto, non ha mai sbagliato.

    Salvatore I.
  • Che dire? Se apprezzi le eccellenze questa è la pagina che fa per te! Solo chi ha una vera passione può mettere tanta cura e dettaglio nelle recensioni. Veramente consigliatissima.

    Cristian P.
  • Portale di informazione semplice pulito e completo. Recensioni altamente minuziose. Complimenti vivissimi.

    Daniel M.
  • Nel leggere le recensioni si viene coinvolti da tanta passione ed entusiasmo, tali da essere trasportarti in un modo per molti (come me) sconosciuto. Le descrizioni sono così piacevoli che pare di sentirne realmente il sapore. Davvero unico!!

    Francesco L.
  • Nell’addentrarmi nel mondo degli scotch whisky ho letto e riletto di tutto, ma la competenza e la disponibilità trovata qui non l’ho trovata da nessun’altra parte. Grazie ancora per i consigli.

    Gerlando M.
  • È sempre un piacere ( e una cultura ) seguirlo.
    Il mio punto di riferimento nel settore.

    Emilio B.
  • Bellissima pagina di un appassionato esperto, linguaggio alla portata di tutti! Consigliato!!!

    Davide M.
  • Se volete leggere un’ottima recensione, dovete assolutamente seguire questa pagina. Le recensioni sono sempre precise, sotto l’aspetto visivo, olfattivo, gusto e retrogusto. Giuseppe inoltre è sempre molto disponibile per spiegazioni e consigli d’acquisto! Consigliatissimo!

    Dario F.

Siti Amici

Hai domande?
Invia un messaggio