Ultime Recensioni

  • 26
    Feb

    Gentleman Jack

    Gentleman Jack è una delle espressioni più note nel variegato range produttivo della celebre distilleria del Tennessee. Creato nel 1988, è l'unico whiskey a subire un doppio processo di "Charcoal Mellowing" (un filtraggio speciale goccia a goccia attraverso carbone vegetale di legno d'acero) prima e dopo la maturazione in botti di quercia americana collocate al 6° piano dei magazzini. Il doppio passaggio mira a renderlo più "gentile" rispetto al classico Jack Daniel's Old No.7, indi il nome. Imbottigliato al 40%, è ampiamente reperibile sul mercato.
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  • 13
    Feb

    Tennessee Distillery 16 y.o. 2003-2019 Cadenhead’s

    Oggi ho il piacere di soffermarmi nuovamente su un whiskey statunitense e, precisamente, su un Tennessee 16 y.o. proveniente dalla distilleria George Dickel e selezionato da Cadenhead's, mastodonte sul quale credo di aver detto già tutto nel corso delle numerose recensioni dedicate alle espressioni imbottigliate negli ultimi anni (e, in taluni casi, anche selezioni molto datate). Da tempo avevo adocchiato quest'imbottigliamento...la prima volta, durante la pandemia, ma non fui tempestivo a causa di altri acquisti fatti in quel periodo e, per la mia titubanza, lo trovai irreperibile poco dopo. Tuttavia, il tempo mi ha consentito di imbattermi nuovamente nel "nostro" e, recentemente, l'ho trovato nella fornita enoteca Parlapà del grande...
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  • 06
    Feb

    Laphroaig 16 y.o. 2002-2018 The First Editions

    La gamma "The First Editions" costituisce un fiore all'occhiello per il celebre selezionatore Hunter Laing. Ogni imbottigliamento è infatti il risultato di un'accurata scelta nell'ambito del vasto parterre di botti a disposizione del selezionatore. Ogni espressione è a grado pieno, non è filtrata a freddo e non contiene coloranti. Al contempo, il range annovera solo single cask. Nel caso di specie, oggi mi soffermo su un Laphroaig 16 y.o. distillato nel 2002 ed imbottigliato nel 2018. La maturazione è avvenuta in botti ex-Sherry.
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  • 01
    Feb

    Lochindaal 12 y.o. 2007-2020 Chorlton

    Come molti di voi sapranno, Lochindaal è la denominazione di un malto torbato prodotto dalla distilleria Bruichladdich, che ama realizzare whisky dal differente profilo e torbatura. Negli ultimi anni vi sono stati numerosi rilasci da parte dei selezionatori indipendenti, tra cui un memorabile giovincello di High Spirits (Nadi Fiori) di cui serbo ancora una bottiglia. L'espressione odierna è stata selezionata dal britannico Chorlton Whisky nell'ambito della gamma Novelle Vague, di cui ho avuto modo di provare diversi rilasci. Imbottigliato a grado pienissimo, quasi 62%, è un single cask proveniente da botte ex-bourbon rilasciato nel 2020 dopo 12 anni di maturazione.
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  • 29
    Gen

    Longmorn 18 y.o. 2002-2021 Chorlton

    Da tanto non mi capitava di provare un Longmorn, complice il numero veramente esiguo di rilasci interamente appannaggio dei selezionatori indipendenti. La gamma ufficiale, infatti, consta purtroppo solamente di un NAS e di un 18 anni, quest'ultimo nemmeno facile da reperire. Il malto odierno appartiene alla serie Nouvelle Vague dell'indipendente Chorlton, di cui già ho avuto occasione di parlare in passato e che, a mio modesto parere, è riuscito sovente a realizzare selezioni decisamente interessanti. Il Longmorn che verserò tra pochi istanti nel bicchiere è stato rilasciato in sole 203 bottiglie provenienti da una singola botte ex-Bourbon ed imbottigliato al 51,1%.
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  • 27
    Gen

    Whistlepig 12 y.o. “Old World Rye”

    Whistlepig realizza anche altre espressioni, più mature e con affinamenti diversi. Nel caso dell'Old World Rye abbiamo un 12 anni frutto del "matrimonio" di tre differenti affinamenti. Nello specifico, dopo essere stato invecchiato per 12 anni i in botti di rovere vergine americano (similarmente al più giovane 10), questo rye whiskey viene suddiviso in tre differenti tipi di botte: Madeira (che costituisce il 63%), Sauternes (30%) e Porto (7%).  L'intento di questo peculiare esperimento era realizzare il primo rye affinato in botti che rimembrassero l'Europa, il Vecchio Mondo. 
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I migliori distillati

L'eccellenza assoluta

Criteri di Valutazione

Il nostro metro di valutazione è un semplice sistema in centesimi.

I parametri valutati sono tre: (Olfatto, Palato, Finale) e, per ognuno, in fase di recensione viene attribuito un singolo punteggio. Per semplificare la vita agli utenti, i singoli punteggi non verranno mostrati, indicando esclusivamente il voto finale. L’Aspetto, indicato ugualmente nelle note degustative, non è soggetto a voto in quanto è una mera caratteristica visiva, esente da valutazioni. Ad esempio, potranno piacere maggiormente whisky con marcate note floreali anziché i più torbati o uno sherry oloroso potrà essere preferito a un PX.

Ovviamente  il rating è meramente indicativo ed è puramente personale. Il metro di degustazione può variare da soggetto a soggetto in base alla preferenza per alcune caratteristiche piuttosto che per altre.

In sintesi, il voto finale racchiude, in forma numerica, una misura esclusivamente personale e soggettiva dell’autore, per fornire indicazioni sul prodotto e per valutarne le caratteristiche, ma l’ultima parola spetta ad ognuno di voi. Sarà ovviamente possibile trovarsi davanti ad opinioni diverse dinanzi allo stesso prodotto. Non lasciatevi scoraggiare da valutazioni particolarmente basse: rasentano l’opinione personale di chi scrive e non intendono in alcun modo incoraggiare o scoraggiare l’acquisto di un prodotto che, ad altri, potrebbe piacere maggiormente o in misura minore.

Per avere una chiara idea della valutazione del distillato in esame, basterà pensare che i voti (e le relative stelle) rispecchiano il seguente schema:

  • Voto 0 – 60: Da ampiamente insufficienti a una sufficienza stentata.
  • Voto 61 -70: Più che sufficienti, ma non particolarmente complessi.
  • Voto 71 – 75: L’asticella si alza, tuttavia non di troppo.
  • Voto 76 – 80: Discretamente strutturati, con delle pecche, ma apprezabili.
  • Voto 81 – 85: Prodotti ben realizzati, che, tuttavia, mancano di un “quid” per assurgere a un livello superiore.
  • Voto 86 – 89: Ottimi prodotti, pur essendo mancanti di quel guizzo extra per salire di fascia. Siamo comunque di fronte ad imbottigliamenti molto strutturati e interessanti.
  • Voto 90 – 94: I prodotti compresi entro questo range sono complessivamente eccezionali, assolutamente ben graditi! L’oscillazione di uno o due punti determina una maggiore eleganza, agli occhi di chi scrive.
  • Voto 95 – 97: Il top della produzione, da sorseggiare in meditazione.
  • Voto 98 – 100: Over the top … impareggiabili!
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Chi sono?

INCONTRA L'AUTORE

Giuseppe Napolitano, classe 1985, da sempre appassionato del “buon bere”, nelle sue molteplici declinazioni. Nella vita sono un avvocato e, per dare sfogo a una delle passioni che coltivo maggiormente, ho deciso di realizzare questo sito come diario degustativo personale, per tener traccia delle mie impressioni e condividerle con i tanti appassionati, con i quali ho grande piacere di confrontarmi quotidianamente.
Non sono un guru del settore ma un semplice appassionato. È la passione ad avermi spinto a creare questo sito, ed è sempre quella a spingermi alla ricerca di nuovi gusti e prodotti! Preciso che non ho alcuna affiliazione con il mondo dell’industria del whisky o di altri distillati, se non piacevoli rapporti di amicizia.
Di conseguenza, specifico che ciò che scrivo riflette le mie libere opinioni. Aggiorno il sito ogni volta che il tempo me lo consente e non vengo remunerato per la redazione delle recensioni o di altri articoli.

Dicono di Noi

  • Punto di riferimento per chi, come me, ha bisogno di una guida in un mondo tanto affascinante quanto arzigogolato. Complimenti per il tuo impegno e la tua preparazione.

    Michele G.
  • Da una mia passione nata da poco per il whisky, il suo sito internet è diventato un “manuale di navigazione” all’interno di un oceano immenso che è questo nettare meraviglioso. Una guida per me che sarei stato sbatutto qua e la in balia delle etichette e dei gusti senza tuttavia “capire”. Grazie per il suo lavoro, per la sua competenza e per la sua passione che condivide con noi!

    Daniele R.
  • Grazie alle recensioni del sito, la passione e l’impegno del Bevitore Raffinato, ho avuto il piacere di fare ottimi acquisti! Grazie per gli ottimi consigli!

    Vivien Z.
  • Ti ringrazio per la cortesia e la competenza che metti a disposizione ogni qualvolta ti chiedo un consiglio. Complimenti per la pagina Facebook e soprattutto per il blog sempre aggiornato!!

    Cesare C.
  • Complimenti, il sito è molto curato e lo stile delle recensioni è tecnico e leggero allo stesso tempo, con qualche concessione all’entusiasmo ma sempre in modo raffinato.

    Giuseppe D.F.
  • Pagina molto interessante: le numerose recensioni sono ottime e contengono nozioni complete e comprensibili sia per neofiti che per esperti. Ho avuto modo di contattare l’amministratore della pagina per chiedere alcuni consigli sull’acquisto di un whisky: la risposta è stata immediata, cortese e soprattutto esaustiva.

    Alberto F.
  • Articoli scritti con passione e competenza, recensioni molto varie (sia i prodotti più reperibili che “di nicchia”) e non inutilmente verbose.

    Riccardo F.F.
  • Sito web e pagina facebook fantastiche, recensioni/note degustative e informazioni sempre dettagliate.
    Un punto di riferimento per gli appassionati del whisky e distillati vari.

    Andrea C.
  • Un sito ed una pagina Facebook che sono un Must per chi si avvicina al mondo del whisky e dei distillati. Si unisce anche una disponibilità non facile da trovare altrove. Consigliatissima ma soprattutto utilissima, personalmente guardo le recensioni di questo sito prima di ogni acquisto, non ha mai sbagliato.

    Salvatore I.
  • Che dire? Se apprezzi le eccellenze questa è la pagina che fa per te! Solo chi ha una vera passione può mettere tanta cura e dettaglio nelle recensioni. Veramente consigliatissima.

    Cristian P.
  • Portale di informazione semplice pulito e completo. Recensioni altamente minuziose. Complimenti vivissimi.

    Daniel M.
  • Nel leggere le recensioni si viene coinvolti da tanta passione ed entusiasmo, tali da essere trasportarti in un modo per molti (come me) sconosciuto. Le descrizioni sono così piacevoli che pare di sentirne realmente il sapore. Davvero unico!!

    Francesco L.
  • Nell’addentrarmi nel mondo degli scotch whisky ho letto e riletto di tutto, ma la competenza e la disponibilità trovata qui non l’ho trovata da nessun’altra parte. Grazie ancora per i consigli.

    Gerlando M.
  • È sempre un piacere ( e una cultura ) seguirlo.
    Il mio punto di riferimento nel settore.

    Emilio B.
  • Bellissima pagina di un appassionato esperto, linguaggio alla portata di tutti! Consigliato!!!

    Davide M.
  • Se volete leggere un’ottima recensione, dovete assolutamente seguire questa pagina. Le recensioni sono sempre precise, sotto l’aspetto visivo, olfattivo, gusto e retrogusto. Giuseppe inoltre è sempre molto disponibile per spiegazioni e consigli d’acquisto! Consigliatissimo!

    Dario F.

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