Ultime Recensioni

  • 19
    Lug

    Craigellachie 12 y.o. 2008-2021 Murray McDavid Benchmark

    Il popolare selezionatore Murray McDavid, nella gamma "Benchmark" ha ben pensato di inserire anche un Craigellachie con maturazione in botti ex-Sherry e finish in botti di Porto first fill. Sulla carta, non nego di temere un po' l'eccessiva influenza del Porto, tuttavia finora ho avuto modo di provare imbottigliamenti decisamente interessanti da parte del summenzionato selezionatore. Al contempo, nonostante abbia provato ancora pochi Craigellachie, sono rimasto piacevolmente colpito dalle caratteristiche di questo malto.
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  • 13
    Lug

    Glentauchers 31 y.o. 1989-2021 Chorlton

    Come già ebbi modo di dirvi, gran parte del malto di Glentauchers confluisce nel popolare blend Ballantine's. Tuttavia, di tanto in tanto, compare sugli scaffali qualche release ad opera dei selezionatori indipendenti, come il 31 anni di Chorlton di cui vi parlerò oggi. Il selezionatore di Manchester ha inserito questa release nell'ambito della gamma "Nouvelle Vague" di cui ho già parlato diffusamente su queste pagine. Caratteristica di tutti gli imbottigliamenti, oltre alle etichette riportanti illustrazioni rinascimentali, è quella di essere imbottigliati "puri", ossia a gradazione piena e senza aggiunta di coloranti. Nonostante la botte ex-Bourbon ci abbia donato appena 153 bottiglie, questo malto è ancora reperibile tramite alcuni rivenditori specializzati.
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  • 06
    Lug

    Le Chai de Mon Père fut 301 Laurichesse Cognac circa 1970-2023

    Mi soffermo nuovamente sui Cognac della Maison Laurichesse con il Fut 301 della gamma "Le Chai de mon Père", dedicata da Oliver Laurichesse al padre Guy. Analogamente al Fut 301 provato di recente, anche quest'espressione è un cognac 100% Grande Champagne, distillato negli anni '70 da Guy Laurichesse. Le resa è superiore rispetto al fut 300 (140 esemplari) con 388 bottiglie totali. Non contiene coloranti ed è imbottigliato a grado pieno. Lo verso nel bicchiere e provvedo a esaminarlo con la dovuta calma.
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  • 25
    Giu

    The Antiquary 35 y.o.

    Tempo addietro ebbi modo di soffermarmi sull'Antiquary 21 anni, ad oggi uno dei migliori blend che ho avuto il piacere di provare. Con grandi aspettative mi soffermo quindi sul "fratello maggiore", il 35 anni. Imbottigliamento al 46%, immesso sul mercato diversi anni fa e, purtroppo, non facilissimo da reperire. Realizzato in 800 bottiglie, dovrebbe contenere una miscela di Tomatin (single malt) e Girvan (grain) in pari misura. E' tempo di soddisfare la mia curiosità.
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  • 16
    Giu

    Le Chai de Mon Père fut 300 Laurichesse Cognac 1970-2023

    Dopo un bel po' di tempo, torno a parlarvi di Cognac. Oggi avrò il piacere di provare un'espressione 100% Grande Champagne realizzato dalla Maison Laurichesse ed importato in Italia da Valinch & Mallet, che ringrazio per il gentile campione. Questo Cognac è stato distillato negli anni '70 da Guy Laurichesse e messo in bottiglia dal figlio Olivier che ha inteso valorizzare il lavoro del padre con la gamma Le Chai de mon Père (ex Hommage). Il Fut 300 proviene dalla stessa chai dei fut 104 e 301, ma con una resa estremamente inferiore: solamente 140 bottiglie. Oliver seleziona accuratamente ogni botte e procede a un imbottigliamento "puro" (nessuna riduzione del grado...
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  • 12
    Giu

    Lagavulin 12 y.o. Special Release 2021

    Un imbottigliamento fisso delle Special Release Diageo è il Lagavulin 12 anni, espressione che generalmente mi ha sempre soddisfatto. L'ultimo imbottigliamento ha un finish decisamente atipico, in botti ex-Tequila, e ho notato pareri abbastanza eterogenei...in attesa di provarlo e farmi un'opinione, quest'oggi vado leggermente nel passato con la release del 2021. La serie era denominata "Untold Legends" e al Lagavulin 12 è stato assegnato il nome "Lion's Fire"...il perché, è facilmente intuibile osservando l'etichetta. Maturazione integrale in botti ex-bourbon refill e imbottigliamento a grado pieno, come di consueto.
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Criteri di Valutazione

Il nostro metro di valutazione è un semplice sistema in centesimi.

I parametri valutati sono tre: (Olfatto, Palato, Finale) e, per ognuno, in fase di recensione viene attribuito un singolo punteggio. Per semplificare la vita agli utenti, i singoli punteggi non verranno mostrati, indicando esclusivamente il voto finale. L’Aspetto, indicato ugualmente nelle note degustative, non è soggetto a voto in quanto è una mera caratteristica visiva, esente da valutazioni. Ad esempio, potranno piacere maggiormente whisky con marcate note floreali anziché i più torbati o uno sherry oloroso potrà essere preferito a un PX.

Ovviamente  il rating è meramente indicativo ed è puramente personale. Il metro di degustazione può variare da soggetto a soggetto in base alla preferenza per alcune caratteristiche piuttosto che per altre.

In sintesi, il voto finale racchiude, in forma numerica, una misura esclusivamente personale e soggettiva dell’autore, per fornire indicazioni sul prodotto e per valutarne le caratteristiche, ma l’ultima parola spetta ad ognuno di voi. Sarà ovviamente possibile trovarsi davanti ad opinioni diverse dinanzi allo stesso prodotto. Non lasciatevi scoraggiare da valutazioni particolarmente basse: rasentano l’opinione personale di chi scrive e non intendono in alcun modo incoraggiare o scoraggiare l’acquisto di un prodotto che, ad altri, potrebbe piacere maggiormente o in misura minore.

Per avere una chiara idea della valutazione del distillato in esame, basterà pensare che i voti (e le relative stelle) rispecchiano il seguente schema:

  • Voto 0 – 60: Da ampiamente insufficienti a una sufficienza stentata.
  • Voto 61 -70: Più che sufficienti, ma non particolarmente complessi.
  • Voto 71 – 75: L’asticella si alza, tuttavia non di troppo.
  • Voto 76 – 80: Discretamente strutturati, con delle pecche, ma apprezabili.
  • Voto 81 – 85: Prodotti ben realizzati, che, tuttavia, mancano di un “quid” per assurgere a un livello superiore.
  • Voto 86 – 89: Ottimi prodotti, pur essendo mancanti di quel guizzo extra per salire di fascia. Siamo comunque di fronte ad imbottigliamenti molto strutturati e interessanti.
  • Voto 90 – 94: I prodotti compresi entro questo range sono complessivamente eccezionali, assolutamente ben graditi! L’oscillazione di uno o due punti determina una maggiore eleganza, agli occhi di chi scrive.
  • Voto 95 – 97: Il top della produzione, da sorseggiare in meditazione.
  • Voto 98 – 100: Over the top … impareggiabili!
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INCONTRA L'AUTORE

Giuseppe Napolitano, classe 1985, da sempre appassionato del “buon bere”, nelle sue molteplici declinazioni. Nella vita sono un avvocato e, per dare sfogo a una delle passioni che coltivo maggiormente, ho deciso di realizzare questo sito come diario degustativo personale, per tener traccia delle mie impressioni e condividerle con i tanti appassionati, con i quali ho grande piacere di confrontarmi quotidianamente.
Non sono un guru del settore ma un semplice appassionato. È la passione ad avermi spinto a creare questo sito, ed è sempre quella a spingermi alla ricerca di nuovi gusti e prodotti! Preciso che non ho alcuna affiliazione con il mondo dell’industria del whisky o di altri distillati, se non piacevoli rapporti di amicizia.
Di conseguenza, specifico che ciò che scrivo riflette le mie libere opinioni. Aggiorno il sito ogni volta che il tempo me lo consente e non vengo remunerato per la redazione delle recensioni o di altri articoli.

Dicono di Noi

  • Punto di riferimento per chi, come me, ha bisogno di una guida in un mondo tanto affascinante quanto arzigogolato. Complimenti per il tuo impegno e la tua preparazione.

    Michele G.
  • Da una mia passione nata da poco per il whisky, il suo sito internet è diventato un “manuale di navigazione” all’interno di un oceano immenso che è questo nettare meraviglioso. Una guida per me che sarei stato sbatutto qua e la in balia delle etichette e dei gusti senza tuttavia “capire”. Grazie per il suo lavoro, per la sua competenza e per la sua passione che condivide con noi!

    Daniele R.
  • Grazie alle recensioni del sito, la passione e l’impegno del Bevitore Raffinato, ho avuto il piacere di fare ottimi acquisti! Grazie per gli ottimi consigli!

    Vivien Z.
  • Ti ringrazio per la cortesia e la competenza che metti a disposizione ogni qualvolta ti chiedo un consiglio. Complimenti per la pagina Facebook e soprattutto per il blog sempre aggiornato!!

    Cesare C.
  • Complimenti, il sito è molto curato e lo stile delle recensioni è tecnico e leggero allo stesso tempo, con qualche concessione all’entusiasmo ma sempre in modo raffinato.

    Giuseppe D.F.
  • Pagina molto interessante: le numerose recensioni sono ottime e contengono nozioni complete e comprensibili sia per neofiti che per esperti. Ho avuto modo di contattare l’amministratore della pagina per chiedere alcuni consigli sull’acquisto di un whisky: la risposta è stata immediata, cortese e soprattutto esaustiva.

    Alberto F.
  • Articoli scritti con passione e competenza, recensioni molto varie (sia i prodotti più reperibili che “di nicchia”) e non inutilmente verbose.

    Riccardo F.F.
  • Sito web e pagina facebook fantastiche, recensioni/note degustative e informazioni sempre dettagliate.
    Un punto di riferimento per gli appassionati del whisky e distillati vari.

    Andrea C.
  • Un sito ed una pagina Facebook che sono un Must per chi si avvicina al mondo del whisky e dei distillati. Si unisce anche una disponibilità non facile da trovare altrove. Consigliatissima ma soprattutto utilissima, personalmente guardo le recensioni di questo sito prima di ogni acquisto, non ha mai sbagliato.

    Salvatore I.
  • Che dire? Se apprezzi le eccellenze questa è la pagina che fa per te! Solo chi ha una vera passione può mettere tanta cura e dettaglio nelle recensioni. Veramente consigliatissima.

    Cristian P.
  • Portale di informazione semplice pulito e completo. Recensioni altamente minuziose. Complimenti vivissimi.

    Daniel M.
  • Nel leggere le recensioni si viene coinvolti da tanta passione ed entusiasmo, tali da essere trasportarti in un modo per molti (come me) sconosciuto. Le descrizioni sono così piacevoli che pare di sentirne realmente il sapore. Davvero unico!!

    Francesco L.
  • Nell’addentrarmi nel mondo degli scotch whisky ho letto e riletto di tutto, ma la competenza e la disponibilità trovata qui non l’ho trovata da nessun’altra parte. Grazie ancora per i consigli.

    Gerlando M.
  • È sempre un piacere ( e una cultura ) seguirlo.
    Il mio punto di riferimento nel settore.

    Emilio B.
  • Bellissima pagina di un appassionato esperto, linguaggio alla portata di tutti! Consigliato!!!

    Davide M.
  • Se volete leggere un’ottima recensione, dovete assolutamente seguire questa pagina. Le recensioni sono sempre precise, sotto l’aspetto visivo, olfattivo, gusto e retrogusto. Giuseppe inoltre è sempre molto disponibile per spiegazioni e consigli d’acquisto! Consigliatissimo!

    Dario F.

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