Diplomático Reserva Exclusiva 2021

Informazioni:

Tipologia: Rum tradizionale.

Provenienza: Venezuela.

Volume alcolico: 40%

Prezzo consigliato: 45 euro.

Reperibilità: Ampia, disponibile anche presso la GDO.

Cenni storici e osservazioni personali:

Chi mi segue da un po’ sa bene che non è mia abitudine rivisitare i prodotti “mainstream”, salvo che in limitate circostanze, differentemente da altri recensori. Ritorno, a distanza di 8 anni, sul Reserva Exclusiva per alcuni motivi precisi: provandolo in diverse occasioni negli anni successivi alla recensione originaria ho notato dei cambiamenti piuttosto marcati e, di conseguenza, ho pensato fosse opportuno acquistare una nuova bottiglia per potermici dedicare con la dovuta attenzione. Al contempo, l’articolo del 2013 (riferito a una bottiglia del 2007/2008) è tuttora tra i più letti tra quelli pubblicati e di conseguenza mi sembra giusto poter offrire a voi un aggiornato punto di vista in tal senso.

La bottiglia odierna è stata acquistata a gennaio 2021, credo si possa far risalire al 2020. Come in passato, è al 40% e con package esteriore identico. 

Note di degustazione:

Aspetto: Ambra intensa.
Olfatto: Massiva presenza di arancia e caramello, in primis, uniti a una nota di zucchero di canna ugualmente possente. Dietro questa coltre poderosa è possibile ravvisare un accenno di burro e leggera cannella. Infine, ma molto di sfondo, frutta secca tostata quali noci e nocciole. Un olfatto decisamente dolce, ma non stucchevole.
Palato: Di corpo medio, rilascia nuovamente arancia in maniera elevata, a tratti sembra infatti un liquore composto da tale agrume, nuovamente zucchero di canna intenso, frutta secca tostata appena accennata. Ripropone quanto visto in sede olfattiva, dimostrandosi non particolarmente complesso, ed eccessivamente dolce per i miei gusti. Fortunatamente, anche al palato, non si mostra smaccato.
Finale: Medio-breve, di agrumi e spezie leggere.

L’attuale incarnazione del Reserva Exclusiva non spicca per complessità e, al contempo, è un po’ troppo melense per i miei personali gusti, pur senza essere stucchevole. Gli amanti dei rum estremamente dolci lo apprezzeranno ugualmente, tuttavia non posso elogiarlo come in passato per la mancanza, a mio parere, di quella profondità e struttura un tempo ravvisata e che purtroppo non riscontro in quest’imbottigliamento. Vi è da dire che numerosi recensori continuano ad esprimere pareri estremamente positivi. 

Voto: 80/100

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2 Responses
  1. Alessio L.

    Concordo con lei sulla,forse eccessiva, dolcezza di questo rum.
    In materia di rum commerciali e facilmente reperibili presso la GDO mi piacerebbe leggere una sua recensione del Ron Pampero Aniversario.
    Rum che a mio pare detiene un ottimo rapporto qualità/prezzo.
    Cordiali saluti

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