Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Provenienza: Speyside – Scozia.
Volume alcolico: 47,8%
Prezzo consigliato: 85 euro.
Reperibilità: Media, disponibile presso shop online.
Il mese scorso ebbi occasione di soffermarmi su un Single Barrel di Balvenie, il 15 anni maturato in ex-Sherry. Oggi, grazie alla gentilezza di Velier e di Spirit Academy, che ringrazio, mi dedico alla controparte in ex-Bourbon: il Balvenie 12 y.o. Single Barrel.
Il campione proviene dalla botte numero 15272, da cui sono state ottenute circa 300 bottiglie. La “mia” è la numero 28. Ovviamente, trattandosi di singola botte, saranno possibili variazioni tra i vari batch.
Imbottigliato al 47,8%, gradazione fissa per questa release, non è stato filtrato a freddo e non contiene coloranti.
Un Balvenie che non lascia gridare al miracolo e anzi sottotono rispetto allo standard a cui mi ha abituato la celebre distilleria. Non da obliare ma non totalmente coerente tra olfatto e palato, circostanza che purtroppo lo penalizza nella mia personale agenda.
