Tomatin 18 y.o.Informazioni:

Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Highland – Scozia

Volume alcolico: 46%

Prezzo consigliato: 60 euro

Reperibilità: Media

 

Cenni storici e osservazioni personali:

Situata nell’Inverness-shire, a metà strada tra Aviemore e Inverness, la distilleria Tomatin è sempre stata collocata in una zona strategica dal punto di vista commerciale. Nonostante si trovasse molto lontana dallo Speyside, quando aprì i battenti nel 1897, fu chiamata Tomatin Spey District Distillery Company. Tuttavia questa denominazione sopravvisse molto poco, appena otto anni. Fu riaperta poco dopo con il nome di Tomatin Distillers Ltd e crebbe man mano fino a divenire una distilleria colossale, dotata di ben 23 alambicchi e, negli anni ’70 arrivò a produrre 12 milioni di litri, divenendo la più grande distilleria scozzese mai esistita.
Attualmente è nelle mani di Takara Co. Ltd, azienda giapponese e la sua capacità produttiva è stata notevolmente ridotta: vanta comunque 12 alambicchi con una produzione annua di 2 milioni e mezzo di litri.
L’attuale range produttivo degli imbottigliamenti ufficiali consta di un 12 anni, un 15 anni, il 18 anni oggetto della recensione odierna, un 30 anni e il Tomatin Legacy, un whisky No Age Statement.
In occasione del Milano Whisky Festival, grazie alla cortesia e alla gentilezza di Maurizio di Beija-Flor, distributore italiano di Tomatin, ho avuto modo di prelevare un campione di questo Tomatin 18 y.o. e del fratello maggiore, 30 y.o., che prossimamente esaminerò su queste pagine. Maturato in botti ex-bourbon ha subito un passaggio in botti ex-sherry Oloroso e non è stato filtrato a freddo. Questo whisky è stato immesso sul mercato nel 2009, sostituendo la precedente versione imbottigliata con il 40% del volume alcolico e che non ho ancora avuto modo di provare.
La reperibilità del prodotto è media, essendo rinvenibile presso diverse enoteche o distributori online.

Note Degustative:

Aspetto : Oro

Olfatto: Inizia con un sentore alcolico piuttosto deciso, accompagnato da una buona fumosità che lascia poi emergere un sentore vanigliato piuttosto marcato. Non manca una buona frutta secca, mandorle principalmente ma anche una nota dolce di uva passa, seguita dal miele. Presente un nitido sentore legnoso, a tratti forse eccessivo.

Palato : Di corpo medio, si presenta con note dolci di miele e vaniglia, ma anche una punta di cannella. Ritorna la frutta secca tostata, sia mandorle che nocciole e si riaccende il sentore legnoso ravvisato nell’olfatto, anche se qui è più mite. Il lato amarognolo si sviluppa ulteriormente per la presenza di limone appena accennato ma anche arancia. Un palato interessante, con una prevalenza del lato amaro su quello dolce.

Finale : Mediamente lungo, a base di malto caldo ma anche note imputabili allo sherry, uva passa in primis. Permane la frutta secca tostata.

Questo Tomatin 18 y.o. è un buon whisky delle Highland, con una prevalenza del lato amarognolo su quello dolce, che potrà dispiacere ad alcuni ma piacere maggiormente ad altri. Tuttavia, trovo che il sentore legnoso sia a tratti un po’ invasivo, principalmente all’olfatto. Una presenza meno marcata mi avrebbe indotto ad assegnargli un punteggio maggiore. Resta comunque un malto interessante nella sua fascia d’età e di prezzo.

Voto: 84/100

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

116Whisky & Whiskey
Aberlour
AnCnoc
Antiquary
Ardbeg
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Connemara
Cragganmore
Craigellachie
Crown Royal
Dailuaine
Dalmore
Dumbarton
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Fettercairn
Four Roses
George Dickel
Girvan
Glen Albyn
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Heaven Hill
Highland Park
Hudson
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Jack Daniel's
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Maker's Mark
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
North British
Old Crow
Old Fitzgerald
Old Pulteney
Oban
Pappy Van Winkle
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Puni
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Shinshu Mars
Speyburn
Springbank
Strathisla
Strathmill
Talisker
Teaninich
Teeling
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Yamazaki
Wild Turkey
Ignote/Segrete
42Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Rockley Still
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
Worthy Park
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
9Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri