Rum

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L’etimologia di questo distillato è controversa: c’è chi crede che sia una riduzione, ad opera dei monaci, del termine saccharum (nome della canna dello zucchero), e chi ritiene che sia invece derivata da rumble, “gorgogliare” in inglese. Ad ogni modo, questo nettare generalmente associato all’epoca d’oro della pirateria, è da secoli ampiamente apprezzato in tutto il mondo!
In questa sezione troverete recensioni di ogni genere di Rum (o Rhum) appartenenti ai vari stili quali Demerara (Guyana), Jamaica e tutti gli altri paesi Caribici, tra cui Cuba. Ogni recensione comprende dettagliate note degustative – tasting notes!

26
Nov

Havana Club Gran Reserva Añejo 15 Años

Informazioni: Tipologia: Rum industriale. Provenienza: Cuba. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Medio-bassa, produzione di 58 barili all’anno.   Cenni storici e osservazioni personali: Havana Club Gran Reserva Añejo 15 Años è un recente imbottigliamento della storica distilleria cubana. Consta in una selezione di rum distillati da melassa,...
05
Ott

Foursquare 10 y.o. 2006-2016

Informazioni: Tipologia: Single Blended Rum Provenienza: Barbados Volume alcolico: 62% Prezzo consigliato: Originariamente 130 euro, ora intorno ai 250-300. Reperibilità: Bassa, 2400 bottiglie rilasciate durante l’estate ma rapidamente esaurite. Disponibile presso aste online.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Foursquare 10 y.o. 2006-2016 rilasciato nel corso dell’ultima estate da...
01
Ott

ReimonenQ Hors d’Age

Informazioni: Tipologia: Rum Agricolo Provenienza: Guadeloupe. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 160-200 euro. Reperibilità: Bassa, poche centinaia di bottiglie prodotte all’anno. Reperibile presso enoteche specializzate.   Cenni storici e osservazioni personali: Torniamo sull’amena isola a forma di farfalla, Guadaloupe, per parlare di un’altra realtà importante del panorama dei Rum agricoli:...
18
Ago

Don Papa

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale Invecchiato. Provenienza: Filippine Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 35 euro. Reperibilità: Medio-Alta, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Don Papa è un Rum prodotto nelle Filippine da The Bleeding Heart Company ed è composto da una miscela di rum con 7 anni...
15
Ago

Demerara Enmore 27 y.o. 1988-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum – Single Cask Provenienza: Contea del Demerara – Guyana. Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 370 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 189 bottiglie ottenute dal Cask #44. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: Enmore, quante gioie mi ha...
11
Ago

Demerara Diamond 12 y.o. 1993-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Bassa, 255 bottiglie ottenute dal Cask #37   Cenni storici e osservazioni personali: Continuiamo, in questa lunga estate, a discorrere di Rum! Stavolta, è il turno del Demerara Diamond 12 y.o 1993-2016...
09
Ago

Bellevue 17 y.o. 1998-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Rum Agricole. Provenienza: Guadalupa – Francia. Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Bassa, 252 bottiglie ottenute dal Cask #56   Cenni storici e osservazioni personali: Qualche anno dopo il gradevolissimo Bellevue 13 y.o. che mi colpì notevolmente per complessità e struttura, ho l’occasione di provare in...
02
Ago

Uitvlugt 23 y.o. 1992-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana. Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 300 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask in tiratura limitata. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: Continuano le anteprime targate IBR! Oggi è il turno di un Uitvlugt...
24
Lug

Brugal Siglo de Oro

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale Premium Provenienza: Repubblica Dominicana. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 130 euro. Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Brugal fu fondata nel 1888 da Andrés Brugal Montaner per poi divenire, nel corso del tempo, una delle principali distillerie della Repubblica Dominicana. Benché la...
03
Lug

Hampden 23 y.o. 1992-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Jamaica Rum Single Cask Provenienza: Jamaica Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 275 euro. Reperibilità: Bassa, ancora disponibile da Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.   Cenni storici e osservazioni personali: Ricordate il favoloso Hampden rilasciato lo scorso anno da Silver Seal che tanto mi piacque (e non...
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