Rum

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L’etimologia di questo distillato è controversa: c’è chi crede che sia una riduzione, ad opera dei monaci, del termine saccharum (nome della canna dello zucchero), e chi ritiene che sia invece derivata da rumble, “gorgogliare” in inglese. Ad ogni modo, questo nettare generalmente associato all’epoca d’oro della pirateria, è da secoli ampiamente apprezzato in tutto il mondo!
In questa sezione troverete recensioni di ogni genere di Rum (o Rhum) appartenenti ai vari stili quali Demerara (Guyana), Jamaica e tutti gli altri paesi Caribici, tra cui Cuba. Ogni recensione comprende dettagliate note degustative – tasting notes!

22
Mar

Doorly’s XO

Informazioni: Tipologia: Barbados Rum Provenienza: Barbados Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 35 euro Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Torniamo a parlare di Rum, esaminando un prodotto molto reperibile ma non per questo trascurabile: Doorly’s XO. Questo Rum di Barbados, inserito nella gamma Authentic Caribbean Rum (marchio promosso...
07
Feb

Dictador 20 y.o.

Informazioni: Tipologia: Rum metodo Solera Provenienza: Colombia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 50-55 euro Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Dictador è una compagnia colombiana fondata nel 1913 da Don Julio Arango y Parra ed è oggi condotta dal nipote Don Hernan. Situata nella città di Cartagena de...
22
Dic

Port Mourant 1993 Full Proof

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 65% Prezzo consigliato: 110 euro Reperibilità: Bassa, 2994 bottiglie prodotte.   Cenni storici e osservazioni personali: Ieri sera, nella splendida cornice di Cava De’ Tirreni, mi sono imbattuto in una fornita “Rhummeria” e, tra le varie bottiglie disponibili,...
05
Dic

Diamond and Port Mourant 1995 Very Rare 19 y.o.

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 62,1% Prezzo consigliato: 180 euro Reperibilità: Bassa, 564 bottiglie prodotte.   Cenni storici e osservazioni personali: Parliamo oggi di un Rum molto peculiare, proveniente dalla regione del Demerara, in Guyana, immensamente nota per regalare al mondo rum superbi...
05
Ago

Plantation Cuba Old Reserve 1998

Informazioni: Tipologia: Rum Cubano con affinamento in botti di Sauternes – Single Cask Provenienza: Cuba Volume alcolico: 42% Prezzo consigliato: 60 euro Reperibilità: Bassa, 450 bottiglie prodotte dal Cask no.2 e 450 dal no.1   Cenni storici e osservazioni personali: Anche durante le vacanze estive, non perdo occasione di provare...
19
Mag

Kraken Black Spiced Rum

Informazioni: Tipologia: Spiced Rum Provenienza: Trinidad e Tobago Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 25 euro Reperibilità: Ampia. Cenni storici e osservazioni personali: Si torna a parlare di Rum con questo esponente dei rum Spiced: Kraken Black Spiced Rum. Questo distillato caraibico ha la sua base nel Rum distillato a Trinidad...
22
Apr

Demerara Enmore 15 y.o. 1992-2007 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum – Cask Strength Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Britannica Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 100 euro Reperibilità: Bassa, ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato eccellenti esponenti della tipologia di Rum Demerara, tra...
04
Apr

Demerara Enmore 25 y.o. 1988-2013 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum – Single Cask & Cask Strength Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 55,7% Prezzo consigliato: 200 euro Reperibilità: Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.   Cenni storici e osservazioni personali: Come già ricordato, un tempo, nella regione del Demerara esistevano...
05
Mar

Skeldon 1973 – 2005 32 y.o.

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Britannica Volume alcolico: 60,5% Prezzo consigliato: 300-500 euro Reperibilità: Molto bassa, difficilmente reperibile in commercio   Cenni storici e osservazioni personali: Allo ShowRum, il competentissimo amico Francesco di “Lo Spirito dei Tempi” presentò una selezione decisamente nutrita ed interessante. Mentre...
23
Feb

Matusalem Gran Reserva 23

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Originariamente Cuba, attualmente Repubblica Dominicana Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 50-55 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato l’espressione più nota di Matusalem, il Gran Reserva 15, è il momento di recensire il top di gamma: Matusalem Gran Reserva 23....
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