Glenlossie 12 y.o. 2007 - 2020 Càrn Mòr

Informazioni:

Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Highlands – Scozia.

Volume alcolico: 47,5%

Prezzo consigliato: 64 euro.

Reperibilità: Bassa, release di 718 bottiglie. Ancora disponibile presso Whisky Italy.

Cenni storici e osservazioni personali:

Di Glenlossie vi ho parlato non molto tempo fa, con un eccellente rilascio di Valinch & Mallet. La distilleria non ha una gamma ufficiale, di conseguenza per poter bere un’espressione, possiamo confidare solo nei selezionatori indipendenti.

Recentissimamente, Morrison & Mackay ha imbottigliato, per la propria serie Càrn Mòr Strictly Limited, un Glenlossie 12 y.o., distillato nel 2007 e messo in bottiglia nel 2020. La release è di 718 bottiglie, ottenute da due botti ex-Sherry. Parallelamente è stato rilasciato anche un Mortlach, anch’esso dodicenne e maturato in Sherry Hogshead, di cui vi parlerò prossimamente.

Velocemente sold-out presso molti rivenditori, è ancora disponibile presso Whisky Italy dove io stesso l’ho acquistato. 

Morrison & Mackay ha un notevole blasone, mi aspetto un imbottigliamento di livello.

Note Degustative:

Aspetto: Ambra scura con riflesso rubino.
Olfatto: Decisamente fruttato, con ribes, more e ciliegie a farla da padrone. L’influsso della botte è evidente, pur non trattandosi di un proverbiale “Sherry Monster”. Alle note appena evidenziate si sposa un cioccolato fondente piuttosto intenso. Deciso burro denso e notevole toffee, accanto a una piacevole nota di zucchero di canna caramellato. Leggeri agrumi. A momenti, sembra quasi di essere di fronte a un rum.  Tratto di vernice che emerge senza mai essere troppo prevaricante e fastidioso, insieme ad un odore tipico da mobile nuovo, che personalmente adoro. Dopo alcuni minuti, una succosa prugna matura. Indubbiamente stratificato per essere un dodicenne! Con acqua si evidenziano maggiormente le note fruttate, con l’enfatizzazione anche di un’arancia prima sopita. Tuttavia, registro un indebolimento complessivo. Decisamente meglio senza.
Palato: In purezza, promana fin da subito un massivo cacao amaro misto a una nota di legno tostato che, fortunatamente, si integra serenamente senza mai essere tracotante. I frutti rossi ci sono ancora, pur se maggiormente celati dietro le note di cui sopra, accanto a una fragrante nota di cereali. Crostata di ciliegie, per la precisione. Succo d’arancia misto a note balsamiche, di eucalipto tenue, completano il tutto. Con acqua, anche qui riscontro una minore incisività. 
Finale: Medio-lungo, di note balsamiche, legno, cacao amaro e leggeri frutti rossi.

Siamo di fronte a un whisky decisamente valido, strutturato e piuttosto complesso. Regala maggiori emozioni in sede olfattiva, ma si presenta più che intrigante anche al palato, con un finale che reputo onestamente degno. Non si tratta di uno “sherry monster” ma l’influenza della botte è evidente. Con acqua perde  carattere, suggerisco di degustarlo liscio. Bene così. A breve aprirò anche il Mortlach della medesima serie…

Voto: 88/100

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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