Riconoscimenti
I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"
Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky
Provenienza: Islay – Scozia.
Volume alcolico: 55,3%
Prezzo consigliato: 500 euro.
Reperibilità: Bassa, tramite aste specializzate.
Kingsbury è un selezionatore indipendente operativo dal 1989. Fondato ad Aberdeen, dal 1992 è di proprietà della Japan Import System Co. Ltd. che, come intuirete dal nome, è una società nipponica.
Le espressioni imbottigliate negli anni sono state non poche ed oggi, grazie a Max Righi, ho la possibilità di parlarvi di un Caol Ila 19 y.o. distillato nel 1996 ed imbottigliato nel 2016.
Release di 242 bottliglie, ottenute dal Cask #800 che, per la precisione, era una botte ex-Sherry. Indubbiamente mi intriga la possibilità di provare un torbato interamente maturato in Sherry. Non è certo la prima volta che accade, tuttavia non sempre è facile trovare il giusto equilibrio tra il carattere peated e il celebre vino.
Procedo quindi spedito, pronto ad affrontare l’ignoto!
Eccellente torbato in Sherry, a memoria credo il migliore finora provato. Mai banale, molto stratificato, sembra difficile riconoscere in quest’espressione un Caol Ila ma il DNA della distilleria è comunque percepibile. Peccato solo per la reperibilità, avrei dovuto ricordarmene prima! Complimenti vivissimi a Kingsbury per la selezione e grazie nuovamente al caro Max per il sample.
I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"