Informazioni:

Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Highlands – Scozia.

Volume alcolico: 43%

Prezzo consigliato: 30 euro.

Reperibilità: Ampia, disponibile presso numerosi rivenditori.

Cenni storici e osservazioni personali:

Ho già avuto occasione di parlarvi del malto prodotto da Tomatin, grande distilleria delle Highlands che all’apice della produzione arrivò a contare ben 23 alambicchi attivi (oggi sono 12, comunque tanti…), soffermandomi su una serie di release piuttosto mature.

Oggi, grazie al gentile omaggio di Beija-Flor, importatore italiano, esaminerò la più basilare espressione del range: Tomatin Legacy.

Legacy, come sicuramente già saprete, significa “eredità”. L’imbottigliamento intende omaggiare un legame solido creato tra la distilleria e i dipendenti, dal momento che gli stessi vengono da sempre alloggiati in distilleria, pratica ormai molto rara e di cui giustamente Tomatin va fiera.

Legacy è un NAS maturato in una combinazione di botti ex-bourbon e botti nuove. Imbottigliato al 43%, è un prodotto facilmente reperibile a un costo contenuto.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Molto fresco, direi “estivo”: le tipiche note di frutta tropicali di Tomatin sono evidenti e declinate tra ananas e banana, con un substrato di burro e un tocco di cereali che rendono l’olfatto anche molto cremoso. Dopo qualche minuto, succo di frutta alla pera e una punta di lime. 
Palato: Spezie piuttosto esuberanti, comprendenti vaniglia e cannella sul fronte più dolce, ma anche un guizzo di pepe nero a bilanciare. La componente fruttata perdura, declinata stavolta tra fragole e lamponi, con un tocco di prugne e ciliegie. Presente anche un tratto erbaceo, di sfondo, accanto a una suggestione di marzapane. Infine, un leggerissimo tratto balsamico di eucalipto. Anche in questo caso, il connubio risulta essere piacevole.
Finale: Medio, molto fresco, innestato su frutta e spezie.

Un giovane malto che ha tanto da offrire, sia in sede olfattiva che gustativa. Non è il capolavoro assoluto, ma risulta essere più che piacevole e con una buona complessità. Normalmente non mi profondo in considerazioni sul prezzo, ma per la cifra a cui viene commercializzato difficilmente può risultare non apprezzabile.

Voto: 84/100

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