Mortlach 21 y.o. 1991-2012 Silver Seal

Mortlach 21 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky – Cask Strength & Sherry Cask Provenienza: Speyside – Scozia Volume alcolico: 56,3% Prezzo consigliato: 200 euro Reperibilità: Bassa, 542 bottiglie prodotte. Disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal   Cenni storici e osservazioni personali: Mortlach è un nome ben noto agli amanti degli Speysiders: la distilleria fu fondata nel 1823 da James Findlater nei pressi di un pozzo che si credeva venisse impiegato per la distillazione “moonshine”, ergo non alla luce del sole. Tuttavia Findlater non ebbe molto successo e, solo 7 anni dopo, fu costretto a vendere la distilleria… Continua

Dailuaine 12 y.o. 2000-2012 Silver Seal “Young”

Dailuaine 2000

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky – Sherry Cask Provenienza: Speyside – Scozia Volume alcolico: 56,2% Prezzo consigliato: 130 euro Reperibilità: Bassa, 348 bottiglie prodotte. Disponibile presso Whisky Antique (proprietario del marchio Silver Seal)   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Dailuaine fu fondata nel 1852 da un agricoltore di Carron, piccolo villaggio dello Speyside, William Mackenzie che la pose nei pressi di Aberlour, tra i fiumi Ben Rinnes e lo Spey. Quando morì, la vedova affittò la distilleria a James Flaming, banchiere di Aberlour che entrò poi in società con il figlio di Mackenzie, Thomas e, insieme,… Continua

Glenfarclas 40 y.o. 1971-2011 Silver Seal

Glenfarclas 1971 SS

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky – Single Cask & Cask Strength Provenienza: Highlands – Scozia Volume alcolico: 52% Prezzo consigliato: 536 euro Reperibilità: Bassa, 473 bottiglie prodotte. Disponibile ancora presso lo shop di Whisky Antique (proprietario del marchio Silver Seal)   Cenni storici e osservazioni personali: Siamo arrivati, dopo un lungo anno che negli ultimi mesi mi ha dedicato non poche soddisfazioni personali in seguito a un esordio decisamente non brillante, a un anno nuovo che, come sempre, si spera foriero di tante novità e cambiamenti in positivo. Per quanto riguarda questo sito, ci si augura che continueremo… Continua

Glendronach 22 y.o. 1990-2013 Silver Seal

Glendronach 22 y.o. Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky – Cask Strength & Single Cask Provenienza: Highlands – Scozia Volume alcolico: 52,1% Prezzo consigliato: 200 euro Reperibilità: Molto bassa   Cenni storici e osservazioni personali: Continuiamo l’esame degli eccellenti imbottigliamenti di Silver Seal presentando quest’oggi un Glendronach 22 y.o., imbottigliato nel 2013 dopo una lunga maturazione in botti di Sherry Oloroso. E’ piuttosto raro trovare Glendronach indipendenti ma Max Righi è riuscito nell’impresa selezionando ed imbottigliando questo whisky a grado pieno. Attualmente è molto difficile reperirlo in quanto tutte le bottiglie in vendita presso Whisky Antique, il negozio di Max, sono andate… Continua

Glenfarclas 21 y.o.

Glenfarclas 21

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highland – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 110 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: In una realtà produttiva dominata da grandi gruppi economici, Glenfarclas resta tuttora una distilleria a gestione familiare, nelle mani della famiglia Grant da sei generazioni. Fondata come piccola distilleria rurale da Robert Hay e legalizzata nel 1836, la Glenfarclas passò infatti nelle mani di John Grant nel 1865 che la pagò solo 511 sterline. Inizialmente fu subaffittata a un parente di nome John Smith che, cinque anni dopo, la lascerà per fondare la Cragganmore.… Continua

Auchroisk 21 y.o. Hidden Spirits

Auchroisk 21

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia Volume alcolico: 45% Prezzo consigliato: 80 euro Reperibilità: Bassa, Limited Edition da 80 bottiglie. Disponibile presso il sito dell’imbottigliatore   Cenni storici e osservazioni personali: Torno a parlarvi di whisky per sottoporvi una distilleria giovane e non molto conosciuta: Auchroisk. Fondata nel 1975, nella contea di Banffshire, nello Speyside, ha un nome che significa “guado sul ruscello rosso”, tradotto dal Gaelico. Costruita allo scopo di produrre il malt necessario al famoso blend J&B, è sita nei pressi di una fonte d’acqua pura perenne, il Dorrie’s Well, come ogni distilleria… Continua

GlenDronach 15 y.o. Revival

GlenDronach 15 revival

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highland – Scozia Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 50 euro Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: GlenDronach fu fondata nel 1826 da James Allardice e, in origine, era una società di agricoltori e commercianti uniti sotto la sua guida. La distilleria ebbe una produzione fiorente nel corso del 19°esimo secolo, arrivando a distillare 227.000 litri di whisky annui. Successivamente, iniziò un periodo di difficoltà, e venne quindi acquisita dal capitano Charles Grant, figlio del proprietario di Glenfiddich e, fino agli anni ’60 del 20° esimo secolo rimase nella mani della… Continua

Royal Brackla 36 y.o. 1976-2012 Silver Seal

Royal Brackla 36 y.o.

Informazioni: Tipologia: Highlands Single Malt Scotch Whisky – Single Cask Provenienza: Highlands – Scozia Volume alcolico: 51,9% Prezzo consigliato: 400 euro Reperibilità: Molto bassa, 106 bottiglie totali.  Disponibile dal sito web dell’imbottigliatore.   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Brackla è stata fondata nel 1812 dal Capitano William Fraser, in una zona che da alcuni è stata definita ancora parte dello Speyside (come Micheal Jackson) mentre da altri è stata collocata nelle Highlands settentrionali. Essendo questa opinione maggioritaria, non esito a collocarla anche io nelle Highlands. Il prefisso “Royal” è un privilegio garantito da Re Guglielmo IV che decise… Continua

Ardbeg 10 y.o.

Ardbeg 10

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Islay – Scozia Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 36 euro Reperibilità: Ampia, disponibile anche su Amazon. Cenni storici e osservazioni personali: Su queste pagine, si è già parlato di Ardbeg, celebre whisky prodotto sull’Isola di Islay. Vi rimando quindi alla recensione dell’Uigeadail  per approfondire i dettagli storici inerenti questa peculiare distilleria. Il whisky di cui parleremo oggi è l’espressione più nota e globalmente diffusa: Ardbeg 10 y.o., o anche semplicemente, Ten. È il prodotto da cui partire, a mio modesto parere, per testare le evoluzioni e le diversità dei differenti imbottigliamenti della gamma delle… Continua

Talisker 57° North

Talisker-57-degrees-north

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Skye – Scozia Volume alcolico: 57% Prezzo consigliato: 75 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo averlo provato nuovamente ieri sera, torno quest’oggi sull’Isola di Skye per parlarvi del Talisker 57° North, espressione ufficiale di Talisker che prende il nome dalla latudine presso cui è sita la distilleria: 57°, appunto e 6° di longitudine, come riportato su tutte le confezioni dei vari imbottigliamenti. Questo Talisker 57° North è un No-Age, ergo con l’età di invecchiamento non dichiarata e la maturazione è avvenuta usando botti ex-bourbon. La gradazione… Continua

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