Bunnahabhain 7 y.o. 2008-2015 Hidden SpiritsInformazioni:

Tipologia: Islay Single Malt Scotch

Provenienza: Isola di Islay – Scozia.

Volume alcolico: 48%

Prezzo consigliato: 55 euro.

Reperibilità: Bassa, Single Cask di 180 bottiglie. Disponibile presso rivenditori specializzati.

 

Cenni storici e osservazioni personali:

Con il Bunnahabhain 7 y.o. 2008-2015 Hidden Spirits torno a parlarvi del giovane ma notevole imbottigliatore indipendente italiano. Questo Bunnahabhain appartiene alla “The Young Rebels Collection”, serie lanciata lo scorso anno, ed è un single cask di sole 180 bottiglie, proveniente da botte ex-bourbon.
Esaurito presso l’imbottigliatore, è possibile trovarlo presso i rivenditori specializzati enumerati sul sito ufficiale di Hidden Spirits.

Bene, detto questo, procediamo alla disamina di questo giovane ribelle! Un malto definito “sfrontato” dal suo stesso selezionatore, il caro Andrea Ferrari!

Note Degustative:

Aspetto: Oro pallido.

Olfatto: Preludio di note di malto fresco e prato appena tagliato, abbastanza comune da rilevare in whisky così giovani. Non per questo, è banale ed anzi continua con una interessante escalation di frutta gialla tra cui spiccano la pesca e il melone cantalupo. Tracce di albicocca, miste a una banana acerba. Nel tempo, nota di bacon affumicato, non ravvisabile ad un primo esame. Compare poi un tratto tipicamente isolano, decisamente “marino”, ma di sfondo. Leggera speziatura a base di vaniglia, cannella e pepe bianco. Un olfatto gradevole e pulito.

Palato: Di corpo pieno, presenta un imbocco misto tra il dolce e lo speziato con il pepe bianco che si mescola a notevoli note di frutta, tra cui spiccano banana e albicocca ma anche un guizzo di pesca. Note di malto, fetta biscottata ne rivelano una gioventù che tuttavia avvolge una discreta complessità. Compare infatti anche del cacao amaro molto delicato, insieme a un incremento speziato tra cui emergono i chiodi di garofano ma anche una gradevole nota vanigliata. Affumicatura leggerissima, quasi impercettibile. Chiude il tutto una piacevole zuppa inglese.

Finale: Medio-lungo, di pepe bianco, vaniglia, frutta gialla, spezie.

Gran bel Bunnahabhain, molto diverso da quello selezionato da WhiskyClub Italia e con invecchiamento simile, ma tuttavia molto intrigante e piacevole. Giovane, ma con il carattere di un prodotto più maturo!

Voto: 87/100

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

152Whisky & Whiskey
111Scotch Whisky
Aberlour
Allt-a-Bhainne
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Ben Nevis
Benriach
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Cragganmore
Craigellachie
Daftmill
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Dufftown
Dumbarton
Fettercairn
Girvan
Glen Albyn
GlenAllachie
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenrothes
Glentauchers
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Highland Park
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Lochlea
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Murray McDavid
North British
Old Pulteney
Oban
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Speyburn
Springbank
Strathmill
Strathisla
Talisker
Teaninich
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Whyte & Mackay
Ignote/Segrete
22Stati Uniti
Balcones
Booker's
Buffalo Trace
Bulleit
Catskill
Death's Door
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Four Roses
George Dickel
Heaven Hill
Hudson
Jack Daniel's
Maker's Mark
Michter's
Old Crow
Old Fitzgerald
Pappy Van Winkle
Whistlepig
Widow Jane
Wild Turkey
7Irlanda
Connemara
Powerscourt
Redbreast
Teeling
Whistler
Wild Geese
Writers' Tears
3Giappone
Chichibu
Mars
Yamazaki
9Altre nazioni
Bimber
Crown Royal
Kyro
InQuota
Lakes
Nantou
Paul John
Puni
Stauning
45Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Equiano
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
West Indies Rum Distillery
Worthy Park
Ignote
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
10Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Fundador
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri