Rum

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L’etimologia di questo distillato è controversa: c’è chi crede che sia una riduzione, ad opera dei monaci, del termine saccharum (nome della canna dello zucchero), e chi ritiene che sia invece derivata da rumble, “gorgogliare” in inglese. Ad ogni modo, questo nettare generalmente associato all’epoca d’oro della pirateria, è da secoli ampiamente apprezzato in tutto il mondo!
In questa sezione troverete recensioni di ogni genere di Rum (o Rhum) appartenenti ai vari stili quali Demerara (Guyana), Jamaica e tutti gli altri paesi Caribici, tra cui Cuba. Ogni recensione comprende dettagliate note degustative – tasting notes!

03
Apr

Flor de Caña Centenario 18

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Nicaragua Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 45 euro. Reperibilità: Medio-Alta, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Flor de Caña è un rum proveniente dal Nicaragua, realizzato dall’omonima distilleria situata ai piedi di San Cristóbal, il più alto vulcano attivo della...
13
Mar

Uitvlugt 26 y.o. 1990-2017 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demarara Rum. Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 51% Prezzo consigliato: 400 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Si ritorna a parlare di un Demerara grazie all’Uitvlugt 26 y.o. rilasciato da Silver Seal per la serie “Rum is...
30
Gen

Caroni 18 y.o. 1992-2010 Full Proof

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 500 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Grazie agli amici di Maeba Single Cask, ho l’occasione di parlarvi nuovamente di Caroni, con un’espressione rilasciata diversi anni fa da...
23
Dic

Hampden Estate Overproof

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Pure Single Rum secondo definizione Gargano. Provenienza: Giamaica. Volume alcolico: 60% Prezzo consigliato: 75 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Dalla collaborazione tra la storica distilleria giamaicana Hampden Estate e la nostrana Velier, sono nate quest’anno due espressioni invecchiate: l’Hampden Estate Overproof,...
26
Ott

Caroni Navy Rum Extra Strong 100th Anniversary

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 51,4% Prezzo consigliato: 250 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Caroni, come probabilmente saprete, ha cessato la propria produzione nel 2002. Gli stock residui sono stati acquisiti da Velier, azienda genovese che ha portato...
13
Set

Last Ward 9 y.o. 2009-2018 Velier

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Pure Single Rum secondo definizione Gargano. Provenienza: Barbados. Volume alcolico: 59% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, come saprete qualche mese fa ebbi il piacere di partecipare al “Velier Live” di Napoli,...
15
Ago

El Dorado “Rare Collection” Enmore 1993

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 56,5% Prezzo consigliato: 220 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso store specializzati o aste online.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, per questo ferragosto ho deciso di parlarvi di un El Dorado 21 y.o., appartenente alla serie...
16
Lug

Caroni 19 y.o. 1997-2016 V&M

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato single cask. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 51,8% Prezzo consigliato: 180-200 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Valinch & Mallet, di cui già si è parlato un bel po’ su queste pagine, è ormai una realtà...
13
Apr

Foursquare Principia

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Single Blended Rum secondo definizione Gargano. Provenienza: Barbados. Volume alcolico: 62% Prezzo consigliato: 130 euro. Reperibilità: Bassa, rilascio di 5400 esemplari.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Foursquare Principia è il terzo imbottigliamento, dopo il 10 y.o. e il Triptych, ad essere realizzato in...
11
Apr

Velier Royal Navy Very Old Rum

Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato. Provenienza: Blend di rum della Giamaica, Trinidad e Guyana (Demerara). Volume alcolico: 57,18% Prezzo consigliato: 150 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Velier Royal Navy Very Old Rum, nelle intenzioni di Luca Gargano, patron di Velier, è un...
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