Rum

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L’etimologia di questo distillato è controversa: c’è chi crede che sia una riduzione, ad opera dei monaci, del termine saccharum (nome della canna dello zucchero), e chi ritiene che sia invece derivata da rumble, “gorgogliare” in inglese. Ad ogni modo, questo nettare generalmente associato all’epoca d’oro della pirateria, è da secoli ampiamente apprezzato in tutto il mondo!
In questa sezione troverete recensioni di ogni genere di Rum (o Rhum) appartenenti ai vari stili quali Demerara (Guyana), Jamaica e tutti gli altri paesi Caribici, tra cui Cuba. Ogni recensione comprende dettagliate note degustative – tasting notes!

15
Ago

Demerara Enmore 27 y.o. 1988-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum – Single Cask Provenienza: Contea del Demerara – Guyana. Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 370 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 189 bottiglie ottenute dal Cask #44. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: Enmore, quante gioie mi ha...
11
Ago

Demerara Diamond 12 y.o. 1993-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Bassa, 255 bottiglie ottenute dal Cask #37   Cenni storici e osservazioni personali: Continuiamo, in questa lunga estate, a discorrere di Rum! Stavolta, è il turno del Demerara Diamond 12 y.o 1993-2016...
09
Ago

Bellevue 17 y.o. 1998-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Rum Agricole. Provenienza: Guadalupa – Francia. Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Bassa, 252 bottiglie ottenute dal Cask #56   Cenni storici e osservazioni personali: Qualche anno dopo il gradevolissimo Bellevue 13 y.o. che mi colpì notevolmente per complessità e struttura, ho l’occasione di provare in...
02
Ago

Uitvlugt 23 y.o. 1992-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana. Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 300 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask in tiratura limitata. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: Continuano le anteprime targate IBR! Oggi è il turno di un Uitvlugt...
24
Lug

Brugal Siglo de Oro

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale Premium Provenienza: Repubblica Dominicana. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 130 euro. Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Brugal fu fondata nel 1888 da Andrés Brugal Montaner per poi divenire, nel corso del tempo, una delle principali distillerie della Repubblica Dominicana. Benché la...
03
Lug

Hampden 23 y.o. 1992-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Jamaica Rum Single Cask Provenienza: Jamaica Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 275 euro. Reperibilità: Bassa, ancora disponibile da Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.   Cenni storici e osservazioni personali: Ricordate il favoloso Hampden rilasciato lo scorso anno da Silver Seal che tanto mi piacque (e non...
08
Mag

Abuelo 12 y.o.

Informazioni:   Tipologia: Rum Industriale di Stile Spagnolo. Provenienza: Panama Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 30-40 euro. Reperibilità: Ampia.   Cenni storici e osservazioni personali: Più o meno un anno fa, esaminai su queste pagine l’Abuelo Centuria, il top di gamma dell’azienda panamense. Oggi, è il momento del più economico...
21
Mar

English Harbour 10 y.o.

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Antigua Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 100 euro. Reperibilità: Media.   Cenni storici e osservazioni personali: Tempo addietro esaminammo il top di gamma di English Harbour, il sontuosissimo 25 y.o. che ha ricevuto la mia personale approvazione. Oggi, desidero provare per voi il più giovane...
16
Gen

Damoiseau Millesime 1989

Informazioni: Tipologia: Rum Agricole Provenienza: Guadeloupe. Volume alcolico: 58,4% Prezzo consigliato: 90 euro. Reperibilità: Media, distribuito in Italia da OnestiGroup S.p.A.   Cenni storici e osservazioni personali: Vi avevo promesso un esame dell’altro vintage di Damoiseau di recente uscita e, pertanto, oggi è il turno del Damoiseau Millesime 1989, altra...
03
Gen

English Harbour 25 y.o. 1981-2006

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Antigua Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 200-250 euro. Reperibilità: Bassa, 600 bottiglie prodotte ogni anno.   Cenni storici e osservazioni personali: Viriamo nuovamente sul rum con il prodotto più maturo di Antigua Distillery Ltd: English Harbour 25 y.o. 1981-2006, un Rum ottenuto da melassa e...
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