bulleit-bourbonInformazioni:

Tipologia: Kentucky Straight Bourbon Whisky

Provenienza: Kentucky – U.S.A.

Volume alcolico: 45%

Prezzo consigliato: 30 euro.

Reperibilità: Ampia.

 

Cenni storici e osservazioni personali:

Oggi tento di rimediare a una colpevole mancanza parlandovi del Bulleit Bourbon, estremamente popolare nel nostro Paese.
La sua creazione si deve ad Augustus Bulleit, che si ritiene abbia iniziato a produrlo nel lontano 1830. Sembra tuttavia che Augustus producesse più che altro un rye, almeno in base alla classificazione odierna, dal momento che il suo mashbill conteneva due terzi di segale.

Oggi, il bourbon che porta il suo cognome è prodotto dalla Bulleit Distilling Co. (proprietà del colosso Diageo), nella distilleria di Shelbyville, Kentucky, su ricetta del bisnipote Tom Bulleit, ed è realizzato con un mashbill composto nel modo seguente: 68% mais, 28% segale e 4% orzo maltato.
Il volume alcolico dell’imbottigliamento classico è del 45%. Per la gamma Bulleit esistono in commercio anche un Rye con altissimo contenuto di segale (95%), una versione Barrel Proof e un’espressione maturata 10 anni.
Partirò con il classico e facilmente reperibile Bulleit Bourbon standard, per poi soffermarmi sul Rye appena possibile.

Note Degustative:

Aspetto: Ambra.

Olfatto: Piuttosto delicato, con una leggera vaniglia accompagnata da miele. A seguire, note erbacee di tè verde, tracce di camomilla e prato. Completa un olfatto non banale un tocco di mentolo. In verità, molto piacevole.

Palato: Non molto secco, anzi: gradevoli note fruttate, innestate prevalentemente sulle pere, seguite da un dolce sciroppo d’acero. Tratto legnoso decisamente equilibrato e non massivo, accanto a frutta secca tostata (noci). Una piacevole e persistente liquirizia, accanto al tratto mentolato ravvisato anche all’olfatto, completa un palato più che intrigante.

Finale: Medio-lungo, innestato sul mentolo, noci, liquirizia e nota legnosa.

Bourbon a mio parere molto valido, ben strutturato e non banale. Reperibile facilmente e ad un costo contenuto, credo sia imperdibile per gli amanti della categoria.

Voto: 85/100

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

120Whisky & Whiskey
Aberlour
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chichibu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Connemara
Cragganmore
Craigellachie
Crown Royal
Dailuaine
Dalmore
Dumbarton
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Fettercairn
Four Roses
George Dickel
Girvan
Glen Albyn
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenrothes
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Heaven Hill
Highland Park
Hudson
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Jack Daniel's
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Maker's Mark
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
North British
Old Crow
Old Fitzgerald
Old Pulteney
Oban
Pappy Van Winkle
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Puni
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Shinshu Mars
Speyburn
Springbank
Strathisla
Strathmill
Talisker
Teaninich
Teeling
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Yamazaki
Whyte & Mackay
Wild Turkey
Ignote/Segrete
43Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Rockley Still
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
Worthy Park
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
9Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri