El Dorado Port Mourant 1999-2015 Rare Collection

el-dorado-port-mourant-1999-2015-rare-collectionInformazioni:

Tipologia: Demerara

Provenienza: Demerara – Guyana

Volume alcolico: 61,4%

Prezzo consigliato: 250 euro.

Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.

Cenni storici e osservazioni personali:

La Rare Collection di El Dorado, approdata nel nostro Paese qualche tempo fa, come già ebbi modo di dirvi nel corso di precedenti recensioni, è composta da rum ottenuti dagli storici alambicchi impiegati per la realizzazione del celebre rum del Demerara.
L’espressione odierna è una miscela di rum ottenuti da singolo alambicco, in questo caso Port Mourant, di cui ho già parlato ampiamente in passato.
Espressione a grado pieno, ben 61,4%, maturato interamente ai tropici in botti ex-Bourbon e imbottigliato, dopo 15 anni, nel 2015.
Ancora reperibile presso negozi specializzati, accanto a release più recenti.

Note Degustative:

Aspetto: Ambra intensa.

Olfatto: Intensa liquirizia accanto a un legno aromatico (sandalo) e nitida vernice mista a un tocco di paraffina. Dietro questa coltre poderosa, è possibile cogliere delle note fruttate di ananas. Il tenore alcolico imponente è percepibile (difficile il contrario) e rende a tratti difficile lo svelarsi delle note.
Aggiungo un po’ d’acqua e vedo di rimediare…
Ecco, decisamente meglio: maggior equilibrio, con vaniglia leggera che si amalgama alla liquirizia ora più doma. Tratto legnoso (non fastidioso anche in purezza, comunque) decisamente più mite, anche le restanti note risultano integrate meglio, pur essendo complessivamente un olfatto più “tagliente” rispetto ai Port Mourant provati finora.

Palato: Possente e secco, con note fumose miste a un substrato erbaceo e un vago sentore medicinale. Legno troppo esuberante e intenso. Leggera vaniglia e zucchero di canna.
Con acqua: il tratto erbaceo assume la declinazione del tè nero, appare una discreta sapidità. Non malvagio, ma i sentori legnosi continuano ad essere a mio parere un po’ troppo intensi.

Finale: Lungo, ma piuttosto semplice: tè nero, legno, liquirizia dolce, guizzo di sale.

Rum assolutamente non malvagio, ma ho preferito altre espressioni della gamma. Spunti molto interessanti, tuttavia non sembra quasi di bere un Port Mourant, di cui non ha la raffinatezza ravvisata in altri imbottigliamenti.
Il tratto erbaceo e quello legnoso sono troppo vivaci, non consentendo di raggiungere il pieno equilibrio.

Voto: 75/100

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

133Whisky & Whiskey
Aberlour
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchroisk
Balblair
Balcones
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Benrinnes
Benromach
Bimber
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Buffalo Trace
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chichibu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Connemara
Cragganmore
Craigellachie
Crown Royal
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Dufftown
Dumbarton
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Fettercairn
Four Roses
George Dickel
Girvan
Glen Albyn
GlenAllachie
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenrothes
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Heaven Hill
Highland Park
Hudson
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Jack Daniel's
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Maker's Mark
Mannochmore
Michter's
Miltonduff
Mortlach
Murray McDavid
North British
Old Crow
Old Fitzgerald
Old Pulteney
Oban
Pappy Van Winkle
Paul John
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Puni
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Shinshu Mars
Speyburn
Springbank
Strathmill
Strathisla
Talisker
Teaninich
Teeling
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Yamazaki
Whistlepig
Whyte & Mackay
Widow Jane
Wild Turkey
Writers' Tears
Ignote/Segrete
45Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Equiano
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
West Indies Rum Distillery
Worthy Park
Ignote
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
10Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Fundador
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri