Informazioni:

Tipologia: Blended Scotch Whisky

Provenienza: Scozia.

Volume alcolico: 43%

Prezzo consigliato: 170 euro.

Reperibilità: Bassa, disponibile presso alcuni store specializzati o aste.

Cenni storici e osservazioni personali:

Whyte & Mackay è una realtà antica nel mondo del whisky: fondata da Charles Mackay e James Whyte  nel 1882 a Glasgow, si distinse fin da subito per i propri blend, il primo dei quali fu commercializzato come W & M Special.

Dopo una serie di cambi di proprietà, dal 2013 è una società appartenente a Emperadors Inc. Whyte & Mackay controlla le distillerie Dalmore, Fettercairn, Tamnavulin e Jura, oltre ad Invergordon che produce grain whisky.  Grazie alle indubbie capacità di Richard Patterson, Master Blender di Whyte & Mackay da oltre 50 anni, Dalmore è assurta al rango di distilleria iconica, con una pletora di release enormemente apprezzate dagli amanti dello Scotch.

Il marchio Whyte & Mackay è tuttora utilizzato per i blended. Oggi mi soffermerò su un Whyte & Mackay 21 y.o. degli anni ’90,  commercializzato in elegante cofanetto ed attualmente reperibile tramite store specializzati o aste.

Provare un vecchio blended è sempre un’esperienza, per le caratteristiche spesso assenti negli omologhi contemporanei, come accade ovviamente anche nei single malt. 

 

 

Note Degustative:

Aspetto: Oro pieno.
Olfatto: Deliziosa miscela di zucchero a velo e sentori di crema pasticcera, contornato da praline alla vaniglia e da un sentore di mais. Complessivamente, sembra di essere di fronte a un buon bourbon del passato piuttosto che a un blend scozzese.  Lato fruttato abbastanza incisivo, di pesca gialla, melone bianco e leggera punta di uva passa. Infine, a bilanciare una dolcezza piuttosto elevata ma mai stucchevole, una nota balsamica(timo, rosmarino) e un tocco di ginepro. 
Palato: Tocco simil bourbon anche qui, sembra quasi di provare un bourbon anni ’80 tipo l’Old Crow che recensii tempo addietro. Nuovamente lato balsamico (con accento sull’eucalipto), ma evidente come se si trattasse delle note provenienti dalla segale nel caso dei bourbon. Infine, un leggero miele. Il palato è meno strutturato dell’olfatto, ma comunque piacevole.
Finale: Medio, di note balsamiche ed erbe aromatiche.

Blend di altri tempi, con una connotazione decisamente inusuale ma, al tempo stesso, gradevole. Probabilmente se l’avessi provato in un blind testing avrei avuto difficoltà ad inquadrarlo, dal momento che rimembra molto un buon bourbon del passato, più che un blended scozzese. Detto questo,  più che valido.

Voto: 84/100

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