Riconoscimenti
I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"
Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky
Provenienza: Highlands – Scozia.
Volume alcolico: 52,1%
Prezzo consigliato: 80 euro.
Reperibilità: Media, ancora disponibile presso il selezionatore.
Per l’imbottigliamento dedicato alla stagione autunnale, Dream Whisky ha optato per un Teaninich, malto delle Highlands non frequentemente visto sugli scaffali, dato che la distilleria non dispone di un core range e le selezioni che di tanto in tanto arrivano sul mercato sono frutto delle scelte degli indipendenti.
Finora, l’unico recensito è una pregevole selezione di Whisky Club Italia, a cui vi rimando per approfondimento in merito alla storia della distilleria. Lieto di poterne provare un altro oggi.
Il “nostro” è un malto 12 years old, imbottigliato al 52,1%, maturato 10 anni in botte ex-Bourbon e 2 in botti ex-Sherry Pedro Ximénez. Single cask, non è stato filtrato a freddo e non contiene coloranti.
Nei prossimi giorni conto di parlarvi anche del resto della gamma.
Teaninich assolutamente apprezzabile, più invernale che autunnale, con una pienezza di spirito non sempre facile da riscontrare in tante espressioni moderne. Ben strutturato, credo riesca a prendere il meglio dal PX senza tuttavia essere snaturato, cosa non facilissima. Bene così!
I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"
