Royal Brackla 14 y.o. “Primavera” Dream Whisky

Informazioni:

Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Highlands – Scozia.

Volume alcolico: 55,8%

Prezzo consigliato: 100 euro.

Reperibilità: Media, ancora disponibile presso il selezionatore.

Cenni storici e osservazioni personali:

La serie Metamorfosi di Dream Whisky annovera anche un malto proveniente dalla distilleria Royal Brackla, tra le poche ad avere ottenuto il “Royal Warrant” e che ho apprezzato in numerosi rilasci.

La stagione a cui è dedicato questo malto è la primavera. Rammento di aver già esaminato “Inverno” ed “Autunno” per chi volesse leggere la mia opinione.

“Primavera” è un Royal Brackla 14 y.o., maturato interamente in botti ex-Bourbon ed imbottigliato a grado pieno, ben 55,8%, senza essere stato filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti.

Al momento della stesura di questa recensione, è ancora disponibile presso il selezionatore Dream Whisky. Rammento che è un Single Cask da cui sono state ottenute 392 bottiglie, di conseguenza non durerà per sempre.

 

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino.
Olfatto: Notevole lato fruttato, con particolar enfasi sulla pera ma senza tralasciare una vivida pesca gialla e un tocco tropicale di ananas, lasciando man mano emergere anche una discreta presenza di agrumi quali arance e mandarini. Dopo alcuni minuti, si aggiunge anche del succo di limone concentrato ma molto delicato. Accanto alla frutta, vi è posto per un delicato tratto di cera, sovente ravvisato nei Brackla, ma anche una punta di aceto balsamico che trovo invero piacevole. In fundis, leggero zucchero a velo e vaniglia piuttosto elegante. Olfatto molto fresco e… primaverile. Con acqua, enfasi sulla vaniglia e, in generale, sul comparto fruttato con pera e ananas ulteriormente evidenti. Di riflesso, si attenua il tratto di aceto.
Palato: Pieno ed esuberante, con le note fruttate (prevalentemente innestate sulla pesca e sulla pera) che si intrecciano a un vivace pepe nero e a un tocco balsamico di eucalipto. Piacevole mandorla fresca contornata da vaniglia e succo di limone già ravvisato in sede olfattiva. Con acqua, il lato speziato diviene più domo lasciando maggior posto al tratto fruttato. Di sfondo, rabarbaro che stempera la dolcezza complessiva, seppur elevata. Con acqua, le note speziate si integrano meglio al lato fruttato. Permane un fresco sentore balsamico.
Finale: Lungo, di spezie quali pepe nero, vaniglia, cannella ma anche succo di limone e leggera mandorla.

Un Brackla decisamente primaverile, fresco e vivace risultando al contempo anche sorprendentemente beverino nonostante l’elevata gradazione. Una maggiore complessità al palato mi avrebbe spinto a una valutazione numerica più alta, tuttavia è innegabile che abbia delle qualità. Per un differente parere, rimando alla recensione dell’amico Lamberto che ne ha un’opinione similare.

Voto: 85/100

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Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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