Informazioni:

Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Highlands – Scozia.

Volume alcolico: 53,2%

Prezzo consigliato: 135 euro.

Reperibilità: Bassa, release di 72 bottiglie. Ancora disponibile presso il selezionatore.

Cenni storici e osservazioni personali:

Congiuntamente ai nuovi imbottigliamenti della serie “Marble Collection”, di cui ho provato il Glentauchers qualche giorno fa, il buon Andrea Morisco mi ha inviato anche un sample dell’unico imbottigliamento della serie precedente che non avevo ancora provato. Si tratta di un Fettercairn, malto piuttosto difficile da trovare in commercio, complice anche l’assenza di un core range ufficiale.

Di tanto in tanto, ne spunta qualcuno tra i selezionatori indipendenti e il buon Andrea, sempre a caccia di espressioni peculiari, non si è fatto sfuggire l’occasione di proporne uno. In effetti, è solo il secondo esponente che provo, dopo il più che valido imbottigliamento di Max Righi, Jens Drewitz e Diego Sandrin, ormai di diversi anni fa.

La maturazione è avvenuta in botti ex-Sherry, e l’imbottigliamento è stato realizzato in sole 72 bottiglie. Nonostante questo, mentre scrivo è ancora disponibile dal selezionatore. Come di consueto è a grado pieno e proposto senza coloranti.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Iniziale vampata alcolica che si attenua notevolmente dopo alcuni minuti, per lasciar posto a un substrato dominato dallo sherry: prugne, datteri e ciliegie in primis, ma anche uva passa. Il tutto, ammantato da un velo di cacao, mai eccessivo. Una nota di brodo di carne si fa man mano strada, accanto a una componente speziata declinata nello zenzero e nel pepe nero. Infine, pannacotta. Con acqua, il ricco bouquet perde un po’ la componente più speziata e tagliente in favore delle note sherried. Onestamente, lo apprezzo di più.
Palato: In purezza risulta essere piuttosto esplosivo con un pepe nero molto intenso accompagnato da un tratto balsamico di eucalipto e un guizzo di rabarbaro. Le note fruttate faticano ad emergere, e sono rappresentate maggiormente da ciliegia e datteri. Il tutto, su una nota salina non affatto spiacevole. Tuttavia, il connubio sembra un po’ sbilanciato. Aggiungendo qualche goccia d’acqua, il bilanciamento migliora notevolmente, con il lato speziato più integrato al resto, pur restando esuberante.
Finale: Lungo, di pepe nero, spezie, sale e leggeri frutti rossi.

Un buon whisky, in cui consiglio di aggiungere qualche goccia d’acqua e pazientare per coglierne al meglio le sfaccettature. In purezza si presenta infatti piuttosto aggressivo, e potrebbe dare un’idea sbagliata. Altra valida selezione targata Morisco Spirits, seppur con qualche tratto che non mi consente di spingermi oltre nella valutazione. Per un differente parere, segnalo la recensione degli amici di Whisky Art, che l’hanno gradito maggiormente.

Voto: 85/100

starstar

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

153Whisky & Whiskey
111Scotch Whisky
Aberlour
Allt-a-Bhainne
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Ben Nevis
Benriach
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Cragganmore
Craigellachie
Daftmill
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Dufftown
Dumbarton
Fettercairn
Girvan
Glen Albyn
GlenAllachie
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenrothes
Glentauchers
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Highland Park
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Lochlea
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Murray McDavid
North British
Old Pulteney
Oban
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Speyburn
Springbank
Strathmill
Strathisla
Talisker
Teaninich
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Whyte & Mackay
Ignote/Segrete
22Stati Uniti
Balcones
Booker's
Buffalo Trace
Bulleit
Catskill
Death's Door
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Four Roses
George Dickel
Heaven Hill
Hudson
Jack Daniel's
Maker's Mark
Michter's
Old Crow
Old Fitzgerald
Pappy Van Winkle
Whistlepig
Widow Jane
Wild Turkey
8Irlanda
Connemara
Midleton
Powerscourt
Redbreast
Teeling
Whistler
Wild Geese
Writers' Tears
3Giappone
Chichibu
Mars
Yamazaki
9Altre nazioni
Bimber
Crown Royal
Kyro
InQuota
Lakes
Nantou
Paul John
Puni
Stauning
45Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Equiano
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
West Indies Rum Distillery
Worthy Park
Ignote
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
10Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Fundador
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri