Rum

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L’etimologia di questo distillato è controversa: c’è chi crede che sia una riduzione, ad opera dei monaci, del termine saccharum (nome della canna dello zucchero), e chi ritiene che sia invece derivata da rumble, “gorgogliare” in inglese. Ad ogni modo, questo nettare generalmente associato all’epoca d’oro della pirateria, è da secoli ampiamente apprezzato in tutto il mondo!
In questa sezione troverete recensioni di ogni genere di Rum (o Rhum) appartenenti ai vari stili quali Demerara (Guyana), Jamaica e tutti gli altri paesi Caribici, tra cui Cuba. Ogni recensione comprende dettagliate note degustative – tasting notes!

05
Ago

Plantation Cuba Old Reserve 1998

Informazioni: Tipologia: Rum Cubano con affinamento in botti di Sauternes – Single Cask Provenienza: Cuba Volume alcolico: 42% Prezzo consigliato: 60 euro Reperibilità: Bassa, 450 bottiglie prodotte dal Cask no.2 e 450 dal no.1   Cenni storici e osservazioni personali: Anche durante le vacanze estive, non perdo occasione di provare...
19
Mag

Kraken Black Spiced Rum

Informazioni: Tipologia: Spiced Rum Provenienza: Trinidad e Tobago Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 25 euro Reperibilità: Ampia. Cenni storici e osservazioni personali: Si torna a parlare di Rum con questo esponente dei rum Spiced: Kraken Black Spiced Rum. Questo distillato caraibico ha la sua base nel Rum distillato a Trinidad...
22
Apr

Demerara Enmore 15 y.o. 1992-2007 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum – Cask Strength Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Britannica Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 100 euro Reperibilità: Bassa, ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato eccellenti esponenti della tipologia di Rum Demerara, tra...
04
Apr

Demerara Enmore 25 y.o. 1988-2013 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum – Single Cask & Cask Strength Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 55,7% Prezzo consigliato: 200 euro Reperibilità: Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.   Cenni storici e osservazioni personali: Come già ricordato, un tempo, nella regione del Demerara esistevano...
05
Mar

Skeldon 1973 – 2005 32 y.o.

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Britannica Volume alcolico: 60,5% Prezzo consigliato: 300-500 euro Reperibilità: Molto bassa, difficilmente reperibile in commercio   Cenni storici e osservazioni personali: Allo ShowRum, il competentissimo amico Francesco di “Lo Spirito dei Tempi” presentò una selezione decisamente nutrita ed interessante. Mentre...
23
Feb

Matusalem Gran Reserva 23

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Originariamente Cuba, attualmente Repubblica Dominicana Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 50-55 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato l’espressione più nota di Matusalem, il Gran Reserva 15, è il momento di recensire il top di gamma: Matusalem Gran Reserva 23....
22
Gen

Bellevue 13 y.o. 1998-2011 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Rum Agricole Provenienza: Guadalupa – Francia Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 100 euro Reperibilità: Bassa, 269 bottiglie prodotte. Disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.   Cenni storici e osservazioni personali: L’isola di Guadalupa (o Guadaloupe, in Francese) fa parte, insieme ad altre piccole isole vicine,...
11
Gen

Samaroli Jamaica Rum 1993-2011

Informazioni: Tipologia: Jamaica Rum – Blend dei cask n° 3 e 23 Provenienza: Jamaica – Affinato in Scozia Volume alcolico: 45% Prezzo consigliato: 120 euro Reperibilità: Bassa, 720 bottiglie prodotte   Cenni storici e osservazioni personali: Proseguiamo la disamina degli interessanti Rum prodotti dall’imbottigliatore indipendente italiano Samaroli (di cui ho...
30
Dic

Samaroli Jamaica Rum 1986-2013

Informazioni: Tipologia: Jamaica Single Cask Rum – Cask n.13 Provenienza: Jamaica Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 150 euro Reperibilità: Bassa, 278 bottiglie prodotte.   Cenni storici e osservazioni personali: In occasione di una delle mie prime recensioni, quella del Bunnahabhain 1990, ebbi già modo di parlarvi di Samaroli, imbottigliatore indipendente...
07
Dic

Demerara 1975 Cadenhead’s Green Label 33 y.o.

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 180-200 euro Reperibilità: Bassa   Cenni storici e osservazioni personali: Essendo ormai passata la tediosa influenza che mi ha immobilizzato, ed essendomi lasciato alle spalle l’ultimo esame per il conseguimento della mia laurea magistrale, riprendo...
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