Glengoyne 25 y.o.Informazioni:

Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Highlands – Scozia.

Volume alcolico: 48%

Prezzo consigliato: 280 euro.

Reperibilità: Media.

 

Cenni storici e osservazioni personali:

La distilleria Glengoyne, sita nei pressi di Glasgow, è operativa fin dal 1833, senza mai aver subito periodi di sospensione. Produce whisky non torbato, con l’essiccazione dell’orzo che avviene attraverso aria calda e vanta la più lenta distillazione di tutta la Scozia.
Il malto di Glengoyne viene imbottigliato in varie declinazioni: dal più giovane 10 y.o. fino al Glengoyne 25 y.o., oggetto di questa recensione. Non mancano, poi, release limitate con invecchiamenti superiori.
Altra particolarità è l’impiego della varietà di orzo Golden Promise, che vanta una resa produttiva molto bassa ma una qualità estremamente elevata. La distilleria, ad oggi, è l’unica ad usarla insieme a Macallan. Pensate che, un tempo, veniva impiegata da quasi tutte le distillerie che oggi hanno optato per selezioni più economiche e più produttive. La modernizzazione…
Una curiosità interessante è che benché il malto di Glengoyne sia distillato nelle Highlands, viene maturato nelle Lowlands. La spiegazione di ciò è molto semplice: la distilleria si trova sul confine che separa le due zone, essendo, di fatto “divisa in due”.
Infine, è opportuno segnalare l’impiego esclusivo di botti di Sherry, prevalentemente first-fill. Il Glengoyne 25 y.o. è infatti maturato interamente in botti di Sherry, e la distilleria è coinvolta in ogni fase della realizzazione della botte, a cominciare dalla scelta del legno. Certamente apprezzabile, a mio parere.
Nei prossimi giorni esaminerò i più giovani 18 y.o. e 21 y.o.! Segnalo, infine, che la gamma è ora importata in Italia da Rossi & Rossi, già proprietario dei marchi Wilson & Morgan, Rum Nation e Millionario.

Ringrazio cordialmente Luca per il gentile campione!

Note Degustative:

Aspetto: Ambra con riflesso brillante.

Olfatto: Possente, con le sue note di frutti rossi, particolarmente mirtilli e lamponi, che si amalgamano a del cacao amaro e a note intriganti di pelle bagnata che gli conferisce un tocco leggermente più austero. Ancora, prugne secche e datteri, fichi, accanto a un delizioso sentore di torta natalizia. Vi è qualcosa di ancestrale, che rimanda a un prodotto ben più maturo della sua età, un senso di nobiltà perfettamente integrata all’esuberanza delle note fruttate derivanti dallo sherry. Un piacevole tocco agrumato ben innestato, con arance candite evidenti, insieme a una leggera venatura balsamica, di menta.
Un perfetto sherried malt, non c’è che dire!

Palato: Di corpo medio, si presenta piuttosto rotondo e gentile con frutti rossi sempre in evidenza, cacao amaro a sprazzi e un delizioso mix di frutta secca tostata, prevalentemente noci. Ancora agrumi, un po’ di toffee, discreta speziatura che lo fa virare verso tonalità più secche. Direi più che altro cannella e cardamomo. Emerge anche un bel po’ di caffè espresso!
Decisamente elegante, con la nota balsamica che si riverbera senza mai risultare fastidiosa, ma ottimamente complementare ad un malto che sicuramente ha molto da offrire. Marmellata di prugne. Validissimo!

Finale: Lungo, di cacao amaro, mix speziato, agrumi, frutta secca in abbondanza.

Gran bel malto, senza dubbio! Uno sherried da manuale, che strizza l’occhio a quelli prodotti da una distilleria ben nota (inizia per M…) nei bei tempi. Completo e organico, si presenta essenzialmente delizioso. Indi, la valutazione che merita!

Voto: 90/100

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio
  • Premio
  • Premio
  • Premio

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

116Whisky & Whiskey
Aberlour
AnCnoc
Antiquary
Ardbeg
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Connemara
Cragganmore
Craigellachie
Crown Royal
Dailuaine
Dalmore
Dumbarton
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Fettercairn
Four Roses
George Dickel
Girvan
Glen Albyn
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Heaven Hill
Highland Park
Hudson
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Jack Daniel's
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Maker's Mark
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
North British
Old Crow
Old Fitzgerald
Old Pulteney
Oban
Pappy Van Winkle
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Puni
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Shinshu Mars
Speyburn
Springbank
Strathisla
Strathmill
Talisker
Teaninich
Teeling
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Yamazaki
Wild Turkey
Ignote/Segrete
42Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Rockley Still
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
Worthy Park
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
10Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
9Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri