Informazioni:

Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Isola di Islay – Scozia.

Volume alcolico: 41,3%

Prezzo consigliato: 300 euro.

Reperibilità: Media, ancora disponibile presso store specializzati.

Cenni storici e osservazioni personali:

Tra le varie release di Antique Lions of Spirits figura anche un Bunnahabhain 28 y.o. appartenente alla serie “Butterflies” e rilasciato nel 2017. 

Distillato nel 1989, ha trascorso 28 anni in botte Refill ex-Sherry prima di essere imbottigliato in 388 esemplari a una gradazione leggermente superiore a quella minima prevista per lo Scotch Whisky.

Nonostante il tempo trascorso, è ancora disponibile presso gli shop dei selezionatori (Whisky Antique – Lion’s Whisky).

Avendo già recensito numerosi imbottigliamenti del trio Drewitz – Righi – Sandrin ritengo superfluo ripetermi e procedo quindi velocemente alle note di degustazione.

Certo, pensando a Max e associandolo a Bunnahabhain, mi sovviene un brillante imbottigliamento di alcuni anni fa, un 34enne ancora vivido nei miei ricordi.

Come sempre, lo ringrazio per il sample.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Fresco e fruttato, con frutta esotica nella declinazione del mango e della papaya che si intrecciano a una più comune banana, senza tralasciare una pera matura. Al contempo, biscotti al burro che si intensificano con l’ossigenazione, nonché una gradevolissima pasta di mandorle. Presente un lato erbaceo tenue ma elegante, di prato bagnato e rucola. Infine, un tratto da Sherry Oloroso. Olfatto complessivamente dolce, ma di quella dolcezza piacevole e non stucchevole.
Palato: Di corpo medio, emana fin da subito burro denso amalgamato alle note fruttate già ravvisate all’olfatto, con particolare enfasi su pera e banana. Lato erbaceo ugualmente presente, in misura più intensa (rucola, erbette di campo) unito a spezie quali delicato pepe bianco e gradevole vaniglia. 
Finale: Medio, di banana, pera ma anche tratto erbaceo con enfasi sulla rucola.
 

Altra valida selezione di Antique Lions of Spirits, un Bunnahabhain non banale, con caratteristiche organolettiche di rilievo e distinta personalità.  Certo, non è come il 34 anni che ho citato prima, ma ogni malto ha una storia a sé, no?

Voto: 87/100

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Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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