Informazioni:

Tipologia: Single Grain Scotch Whisky

Provenienza: Scozia.

Volume alcolico: 51,7%

Prezzo consigliato: 200 euro.

Reperibilità: Bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.

Cenni storici e osservazioni personali:

Di Invergordon ho avuto la fortuna di provarne diversi, tutti molto maturi e nessuno da obliare. L’enorme distilleria di Grain, infatti, si è sempre rivelata essere molto espressiva.

Oggi mi soffermerò su un Invergordon 30 y.o. selezionato dal celebre imbottigliatore indipendente Whisky Agency. Distillato nell’anno in cui sono ambientate le vicende di Winston (“1984” di Orwell), è stato imbottigliato nel 2015, senza essere diluito. La maturazione, aggiungo, è avvenuta in botte ex-Sherry dalla quale sono state realizzate 597 bottiglie. 

Nonostante sia trascorso qualche anno, è ancora reperibile presso negozi specializzati come, ad esempio, il fornitissimo Whisky Antique

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Frutta intensa, che spazia dalla pesca gialla al melone cantalupo, con un’incursione di prugne secche e datteri. Un olfatto tendenzialmente dolce, ma mai stucchevole. Presente un sentore di gomma da masticare non affatto spiacevole, mentre di sfondo ma progressivamente emergente vi è una nota vinosa da Sherry Oloroso che, a tratti, muta in Marsala. Dandogli un po’ di tempo, emerge anche una piacevole fragola. I classici marcatori di Invergordon sopravvivono anche con lo Sherry e c’è spazio anche per la nota balsamica, sempre ravvisata in precedenza, in quest’espressione molto delicata e traducibile nell’eucalipto. Altresì, il tratto erbaceo anche se in versione molto leggera. Infine, una discreta nota salina. 
Palato: Nota balsamica ben più evidente, direi quasi esplosiva, con un eucalipto che incontra un vivace mentolo e si fonde a un mix speziato tendente al piccante, tra pepe nero e zenzero. Un palato ribaltato rispetto all’olfatto, in cui la componente fruttata sopravvive con melone e pesca e leggerissima marmellata di fragole, ma è il lato erbaceo – speziato – balsamico a farla da padrone, insieme a una decisa nota salina.  A tratti, rimembra non poco un Rye.
Finale: Medio-lungo, con pepe nero, eucalipto e sale.

Un Single Grain che all’olfatto rimembra un po’ lo Sherry, mentre al palato si “camuffa” leggermente da Rye con un tocco di Marsala. Il tutto, mantenendo però la sua essenza e provando, ancora una volta, che gli Invergordon sono whisky di tutto rispetto.

Voto: 87/100

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Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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