Whisky & Whiskey

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Distillato nobile e dalle origine antiche, l’uisge betha (l’acqua della vita) è ormai apprezzata dagli estimatori di tutto il mondo. Sebbene ci sia una diatriba sulla rivendicazione di paternità, tra Scozia e Irlanda, lo Scotch resta il più conosciuto di questa ampia famiglia che comprende, tra i vari, anche i Bourbon ed i Whiskey americani e canadesi, oltre ai Single Malts Giapponesi. In questa sezione troverete le recensioni di ogni genere di whisky, blend inclusi, corredate da ampie note degustative – tasting notes.

20
Apr

An Islay 9 y.o. Cadenhead’s

L'imbottigliamento di cui parleremo oggi è stato rilasciato un paio d'anni fa da Cadenhead's. Trattasi di un malto di Islay la cui provenienza non è dichiarata, indi il prosaico "An Islay" 9 y.o.  Si vocifera possa trattarsi di un Lagavulin, dato che la distilleria è tra quelle che non consente...
22
Mar

Glen Grant 21 y.o. 1967 Sestante

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 1000 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso rivenditori specializzati o aste.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi ho il piacere di esaminare una chicca del passato: un Glen Grant 21 y.o. 1967 imbottigliato da...
13
Mar

Pittyvaich 28 y.o. 1989-2018

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 52,1% Prezzo consigliato: 400 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Pittyvaich è una distilleria generalmente poco nota, anche a causa del ridotto periodo di operatività: sfortunatamente è rimasta aperta per...
12
Mar

Balmenach 14 y.o. Sestante 43%

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 700 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso rivenditori specializzati o aste.   Cenni storici e osservazioni personali: Tempo addietro recensii un Balmenach imbottigliato da Gordon & MacPhail per Sestante al 57,5%, dopo 14 anni di...
06
Mar

Johnnie Walker Red Label

Informazioni: Tipologia: Blended Scotch Whisky Provenienza: Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 12 euro. Reperibilità: Ampia.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Johnnie Walker Red Label, l’entry level della vasta gamma omonima (di cui finora ho recensito il Blue e il celebre Black), è il blended più venduto al...
05
Mar

Bulleit Bourbon

Informazioni: Tipologia: Kentucky Straight Bourbon Whisky Provenienza: Kentucky – U.S.A. Volume alcolico: 45% Prezzo consigliato: 30 euro. Reperibilità: Ampia.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi tento di rimediare a una colpevole mancanza parlandovi del Bulleit Bourbon, estremamente popolare nel nostro Paese. La sua creazione si deve ad Augustus Bulleit,...
28
Feb

Glenburgie 15 y.o. Ballantine’s

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 60 euro. Reperibilità: Medio-alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Alzi la mano chi non conosce il popolare blended Ballantine’s, allo stato attuale proprietà del colosso Pernod Ricard. Ebbene, recentemente sono stati realizzati tre...
23
Feb

Glenlossie 25 y.o. 1993-2019 Valinch & Mallet

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 53,9% Prezzo consigliato: 220 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Glenlossie, come già ebbi modo di dirvi, è un malto abbastanza raro, dal momento che quasi tutto il...
17
Feb

Port Charlotte 15 y.o. 2019 Chorlton Whisky

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia. Volume alcolico: 54,9% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Rara, reperibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Chorlton Whisky è un selezionatore indipendente britannico (di Manchester, per la precisione) che è recentemente approdato...
14
Feb

Kilkerran Heavily Peated Batch #1

Informazioni: Tipologia: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Campbeltown – Scozia. Volume alcolico: 59,3% Prezzo consigliato: 80 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Anche quest’oggi come protagonista abbiamo Glengyle con il Kilkerran Heavily Peated, precisamente il Batch #1. Mentre scrivo, è...
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