Whisky & Whiskey

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Distillato nobile e dalle origine antiche, l’uisge betha (l’acqua della vita) è ormai apprezzata dagli estimatori di tutto il mondo. Sebbene ci sia una diatriba sulla rivendicazione di paternità, tra Scozia e Irlanda, lo Scotch resta il più conosciuto di questa ampia famiglia che comprende, tra i vari, anche i Bourbon ed i Whiskey americani e canadesi, oltre ai Single Malts Giapponesi. In questa sezione troverete le recensioni di ogni genere di whisky, blend inclusi, corredate da ampie note degustative – tasting notes.

26
Apr

Lagavulin 12 y.o. Special Release 2019

Il Lagavulin 12 y.o., come già ho avuto modo di raccontarvi, viene rilasciato annualmente nell'ambito delle Special Release Diageo. Tutti gli imbottigliamenti sono a grado pieno, quello del 2019 di cui vi parlerò oggi è 56,5%. Ho "tirato il collo" alla bottiglia per una degustazione a tema Lagavulin organizzata nel...
17
Apr

Benrinnes 23 y.o. 1997-2021 Chorlton Whisky

Mi soffermo con piacere su un'altra release di Chorlton Whisky, selezionatore indipendente di cui ho già parlato in numerose occasioni. Stavolta ho per voi un Benrinnes con ben 23 anni di maturazione, interamente trascorsi in botte ex-Bourbon. Nonostante si tratti di un single cask da cui sono state ottenute solo...
16
Apr

Wild Turkey Russell’s Reserve 10 y.o. Bourbon

Russell's Reserve è una linea di espressioni di Wild Turkey dedicata ai  distillatori Jimmy ed Eddie Russell, padre e figlio, rispettivamente Master e Associate Distiller del gigante di Lawrenceburg. La gamma annovera due Single Barrel (Bourbon e Rye) con invecchiamento non dichiarato, un Rye con 6 anni di maturazione e...
11
Apr

Invergordon 33 y.o. 1987-2021 Murray McDavid

Al Roma Whisky Festival di marzo mi sono imbattuto anche nei fratelli Malaspina, da alcuni anni proprietari di un e-commerce piuttosto noto, Whisky Italy. Tra le varie proposte, sono stato colpito da un prodotto di Murray McDavid, selezionatore indipendente importato nel Belpaese dal duo romano: non un single malt, ma...
25
Mar

Oro di Scozia 13 y.o. Dream Whisky

Torno a parlarvi di Dream Whisky, la realtà fondata dal duo Marco Maltagliati e Federico Mazzieri, per soffermarmi su un rilascio dello scorso anno, rientrante in un trittico denominato "Sfumature". Il perché del nome è romanticamente spiegato dai selezionatori : "Abbiamo deciso di dedicare questa nuova collezione ai tenui e...
17
Mar

Fercullen 20 y.o. Five Elements

La distilleria Powerscourt, detentrice del marchio Fercullen, è una realtà produttiva molto recente, essendo stata fondata nel 2018 in seguito a un corposo investimento di circa 20 milioni di sterline. Tuttavia, è opportuno ricordare che il Master Distiller, Noel Sweeney, non è un certo un novizio del settore avendo un'esperienza...
11
Mar

Daftmill 2008 Winter Release

Daftmill è una realtà produttiva di stampo artigianale di recente fondazione, essendo stata realizzata nel 2005 nelle Lowlands scozzesi ad opera dei fratelli Cuthbert. Vera e propria "farm distillery", con una produzione ridotta dal momento che il core business della famiglia Cuthbert è la coltivazione di orzo, che praticano dagli...
09
Mar

Booker’s Bourbon 7.y.o. 1995-2002

Booker's è un nome piuttosto noto tra gli amanti del bourbon: nato come espressione premium di Jim Beam, ad opera dell'allora Master Distiller Booker Noe II, da cui l'imbottigliamento prende il nome, era inizialmente concepito per una diffusione ristretta, prevalentemente tra amici e distributori.  Booker's è un nome piuttosto noto...
01
Mar

Caol Ila 10 y.o. 2010-2021 “Siren” Whiskyfacile

Di WhiskyFacile ho già parlato in diverse occasioni, sia per ringraziare per alcuni campioni, ma anche per rimandarvi a una loro recensione e, non ultimo, per gli imbottigliamenti di recente rilascio. Laddove vi foste persi i precedenti articoli, faccio un rapido riepilogo: nato come blog di divulgazione sul whisky (primo...
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