Glenfarclas 40 y.o. 1971-2011Informazioni:

Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky – Single Cask & Cask Strength

Provenienza: Highlands – Scozia

Volume alcolico: 52%

Prezzo consigliato: 536 euro

Reperibilità: Bassa, 473 bottiglie prodotte. Disponibile ancora presso lo shop di Whisky Antique (proprietario del marchio Silver Seal)

 

Cenni storici e osservazioni personali:

Siamo arrivati, dopo un lungo anno che negli ultimi mesi mi ha dedicato non poche soddisfazioni personali in seguito a un esordio decisamente non brillante, a un anno nuovo che, come sempre, si spera foriero di tante novità e cambiamenti in positivo.
Per quanto riguarda questo sito, ci si augura che continueremo a crescere con tanti nuovi imbottigliamenti e novità continuando a ricevere l’apprezzamento di voi lettori!
Oggi, per celebrare degnamente questo 2014, mi dedicherò a un Whisky imbottigliato due anni fa, dopo 40 anni trascorsi in botte: il Glenfarclas 40 y.o. 1971-2011 realizzato dall’etichetta di Max Righi in sole 473 bottiglie. E’ un cask strength ed è single cask, essendo stato ottenuto dalla botte numero #148. Osservando l’immagine della bottiglia, noterete che è identica a quelle rilasciate nella serie “Family Cask” di Glenfarclas. Tale peculiarità risiede infatti nella condizione posta dalla distilleria a Max per poter selezionare la botte: osservando comunque il dettaglio dell’etichetta potrete leggere nitidamente che il whisky è stato selezionato per Silver Seal. Come ultima nota, è uno sherry cask, maturato quindi in botti di Sherry, come da tradizione della distilleria.
Ho avuto modo di provare questa gemma al Milano Whisky Festival, durante la già citata Masterclass di Max ed ho pensato bene di prelevarne un campione per poter stendere una recensione più completa delle brevi note che scrissi in loco.
Prima di addentrarmi nella stesura delle note degustative, colgo l’occasione per fare a tutti voi e ai vostri cari i miei più sinceri e sentiti auguri di Buon Anno!!! Che questo 2014 sia per voi un anno meraviglioso, ricco di serenità e soddisfazioni!

Note Degustative:

Aspetto : Ambra piena con riflessi ramati

Olfatto: Sinfonia di aromi: inizia con un olfatto tipico degli sherried a base di frutti rossi quali ciliegie e more e si evolve con la presenza di un sentore speziato tra cui avverto cannella e un pizzico di cardamomo. Nitidamente percepibile la nota di zucchero di canna che ricorda a tratti un buon Rum e si mescola a un nobile sentore di cera d’api che lo rende decisamente elegante. Con un po’ di pazienza e religiosa attenzione, emerge anche un lato più “balsamico” che ricorda a tratti un buon amaro a base di tante erbe. Dopo qualche minuto, compare anche la cioccolata al latte che, unita all’uvetta e tracce di canditi, forma un unicum davvero peculiare e interessante. Notevolissimo, compatto e assolutamente elegante! Non sembra essere in presenza di un 40 y.o., denota profonda vitalità e freschezza ed è raro, permettemi di dirlo, in un whisky di quest’età.

Palato : Robusto e pieno, a base di malto possente ma molto di più: da un lato troviamo frutta secca tostata degna dei migliori Aged Tawnies Port quali nocciole e noci, dall’altra tracce di frutta matura elegante e non predominante quali fichi, datteri e ciliegie. In realtà la scissione non c’è, è tutto fuso nel comporre un palato splendido! Tracce di erbe quali il rabarbaro e l’eucalipto ben si alternano al divampare di legno nobile e antico e suggestioni di tabacco molto accennate. Ancora, tante spezie ben amalgamate quali noce moscata e cannella in primis. Il legno, che come ho detto è presente, è assolutamente ben integrato e non predominante come purtroppo accade in tanti imbottigliamenti over 21-25 y.o.
Ampiamente promosso anche al palato!

Finale : Lunghissimo e piacevolissimo, con il legno che perdura suadentemente accanto a note di frutti rossi, cioccolata (stavolta amara) e frutta secca tostata.

Silver Seal ha selezionato, per l’ennesima volta direi, un malto di assoluto valore. Scelta decisamente degna per iniziare l’anno nuovo all’insegna della speranza e dei buoni propositi!
Rinnovo a tutti voi e alle vostre famiglie, i miei migliori auguri per un 2014 che possa realizzare le vostre aspettative e anche di più!

Voto: 93/100

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio
  • Premio
  • Premio
  • Premio
  • Premio

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

120Whisky & Whiskey
Aberlour
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chichibu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Connemara
Cragganmore
Craigellachie
Crown Royal
Dailuaine
Dalmore
Dumbarton
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Fettercairn
Four Roses
George Dickel
Girvan
Glen Albyn
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenrothes
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Heaven Hill
Highland Park
Hudson
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Jack Daniel's
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Maker's Mark
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
North British
Old Crow
Old Fitzgerald
Old Pulteney
Oban
Pappy Van Winkle
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Puni
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Shinshu Mars
Speyburn
Springbank
Strathisla
Strathmill
Talisker
Teaninich
Teeling
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Yamazaki
Whyte & Mackay
Wild Turkey
Ignote/Segrete
43Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Rockley Still
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
Worthy Park
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
9Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri