Informazioni:

Tipologia: Italian Malt Whisky

Provenienza: Trentino-Alto Adige – Italia.

Volume alcolico: 43%

Prezzo consigliato: 70 euro

Reperibilità: Media, edizione limitata di 3900 esemplari.

Cenni storici e osservazioni personali:

Puni è tuttora l’unica distilleria italiana di whisky. Operativa da 8 anni nella splendida cornice dell’Alto Adige, ha lavorato duramente per proporre il proprio malto che, ovviamente, è ancora molto giovane ma, in tutta onestà, ha già dimostrato interessanti spunti, particolarmente nelle release “Nero” ed “Aura”.

Arte è l’ultima creazione, rilasciata il 16 novembre 2020. Primo di una serie di rilasci dedicati alla celebrazione dell’arte italiana, è  un whisky maturato in botti ex-Bourbon ed ex-Scotch Whisky, prevalentemente torbati, presentato in una limited edition di 3900 esemplari. Pur essendo stato imbottigliato al grado standard del 43%, non contiene coloranti e non è stato filtrato a freddo.

Inutile dilungarmi oltre, passo alla disamina.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Delicato effluvio di bacche di vaniglia che si mescolano ad una doma brezza oceanica ed a un tratto medicinale, di antisettico. Non manchevole di un lato fruttato, contraddistinto principalmente da note tropicali di ananas, ma anche da una mela matura e una punta di banana acerba. Dopo alcuni minuti, fragrante pasta di mandorle. Di sfondo, un manto erboso appena bagnato dalla rugiada. 
Palato: Torba delicata ma mediamente persistente, accanto alle note marine ravvisate all’olfatto, punta di pepe nero mista a una decisa liquirizia dolce integrata da uno zucchero a velo e da una suadente vaniglia. Infine, granelli di sale.
Finale: Medio, molto pulito, di leggero fumo, lato erbaceo, liquirizia e punta salina.

Puni Arte, volendolo definire in una parola, è un whisky delicato. Nonostante la percezione evidente dell’uso delle botti di Islay, la torba non è mai eccessiva, mai coprente, ma anzi sfumata e ben integrata all’anima più dolce e fruttata, raggiungendo un complessivo equilibrio.  E’ innegabile che la qualità complessiva sia alta, realizzando al contempo un prodotto notevolmente beverino. Confidando in una crescita ulteriore, non mi resta che porgere i miei complimenti alla distilleria altoatesina. Vi rimando anche alle opinioni degli amici di Whisky Art e Whisky Facile che mi hanno anticipato di alcuni giorni.

Voto: 85/100

starstar

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

153Whisky & Whiskey
111Scotch Whisky
Aberlour
Allt-a-Bhainne
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Ben Nevis
Benriach
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Cragganmore
Craigellachie
Daftmill
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Dufftown
Dumbarton
Fettercairn
Girvan
Glen Albyn
GlenAllachie
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenrothes
Glentauchers
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Highland Park
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Lochlea
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Murray McDavid
North British
Old Pulteney
Oban
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Speyburn
Springbank
Strathmill
Strathisla
Talisker
Teaninich
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Whyte & Mackay
Ignote/Segrete
22Stati Uniti
Balcones
Booker's
Buffalo Trace
Bulleit
Catskill
Death's Door
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Four Roses
George Dickel
Heaven Hill
Hudson
Jack Daniel's
Maker's Mark
Michter's
Old Crow
Old Fitzgerald
Pappy Van Winkle
Whistlepig
Widow Jane
Wild Turkey
8Irlanda
Connemara
Midleton
Powerscourt
Redbreast
Teeling
Whistler
Wild Geese
Writers' Tears
3Giappone
Chichibu
Mars
Yamazaki
9Altre nazioni
Bimber
Crown Royal
Kyro
InQuota
Lakes
Nantou
Paul John
Puni
Stauning
45Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Equiano
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
West Indies Rum Distillery
Worthy Park
Ignote
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
10Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Fundador
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri