Informazioni:

Tipologia: Single Blended Rum.

Provenienza: Regno Unito.

Volume alcolico: 54,5%

Prezzo consigliato: 200 euro.

Reperibilità: Media, disponibile da rivenditori specializzati.

Cenni storici e osservazioni personali:

I rum Black Tot sono dei blended rum che si ispirano all’antica tradizione dei rum serviti all’equipaggio della Marina britannica (i famosi “Royal Navy Rum”).

I prodotti della gamma Black Tot sono pertanto composti da una miscela di rum provenienti da diverse distillerie non dichiarate. L’assemblaggio di Black  include rum della Guyana, di Barbados e della Giamaica . La maturazione dei rum che compongono la miscela avviene nel clima tropicale, per poi essere assemblati in Scozia.

Il tutto avviene sotto la supervisione dei creatori di Black Tot, Oliver Chilton, head blender di Elixir Distillers e Sukhinder Singh, fondatore di The Whisky Exchange, celebre maxi store britannico.

Per realizzare questo Black Tot Master Blender’s Reserve 2022, viene utilizzato come base di assemblaggio il Black Tot 50th Anniversary, inserito in barili ex-Sherry e a cui vengono aggiunti rum tra i 9 e i 24 anni provenienti da Guyana, Barbados, Trinidad, Giamaica e Australia, più una parte del blend originale di British Royal Navy Rum.

A leggere la descrizione, sembra decisamente interessante. Passo alla prova del bicchiere!

Note di degustazione:

Aspetto: Ambra.
Olfatto: Fave di cacao e banana matura sono i primi sentori che evidenzio, seguiti da ananas acerbo e prugne secche. Vi è poi una decisa liquirizia, maggiormente evidente con il passare dei minuti. Appaiono poi delle olive verdi miste a un tocco delicato di note più sporche, che detto così sembra quasi un ossimoro ma non lo è. Mi riferisco infatti a un contrassegno tipico di Trinidad. Note di catrame e leggera gomma bruciata. Premesso che la gradazione non è affatto percepibile, ulteriore nota positiva, come di consueto è il momento di aggiungere qualche goccia d’acqua. Le fave di cacao assumono più la declinazione di un buon cioccolato extrafondente, mentre gli altri sentori restano sostanzialmente immutati, tranne che per la comparsa di un fudge al caramello.
Palato: Riprende l’olfatto con una decisa liquirizia, accompagnata da ugualmente massive olive verdi e sentori di prugna. Cacao amaro nuovamente presente, seppur di sfondo. Vi è posto per la banana, stavolta più acerba, e per un tratto di frutti rossi declinati nelle ciliegie e nelle more. Presente anche un tocco di catrame e paraffina, a rimandare idealmente sia ai rum di trinidad che ai giamaicani ma anche a barbados. Insomma, la composizione del Blend si evince nella sua pienezza. La gradazione, benché alta, non costituisce affatto un problema. Con acqua, sostanzialmente immutato, se non per un ulteriore incremento della già decisa liquirizia.
In verità, lo preferisco in purezza, anche all’olfatto.
Finale: Medio-lungo, con liquirizia, cacao, olive e leggera nota di paraffina.

Gran bell’esempio di Navy Rum, con i contrassegni delle distillerie d’origine ben amalgamati ma al contempo nitidi. Un miglior bilanciamento al palato e un finale leggermente più sostenuto mi avrebbero indotto a premiarlo maggiormente in termini di valutazione numerica. Ma sono piccoli dettagli, nulla di più.

Voto: 88/100

starstar

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

161Whisky & Whiskey
113Scotch Whisky
Aberlour
Allt-a-Bhainne
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Ben Nevis
Benriach
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Cragganmore
Craigellachie
Daftmill
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Dufftown
Dumbarton
Fettercairn
Girvan
Glen Albyn
GlenAllachie
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Ord
Glen Scotia
Glen Spey
Glenury Royal
Glenrothes
Glentauchers
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Highland Park
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Lochlea
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Murray McDavid
North British
Old Pulteney
Oban
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Speyburn
Springbank
Strathmill
Strathisla
Talisker
Teaninich
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Whyte & Mackay
Ignote/Segrete
25Stati Uniti
Balcones
Booker's
Buffalo Trace
Bulleit
Catoctin Creek
Catskill
Death's Door
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Few
Four Roses
George Dickel
Heaven Hill
Hudson
Jack Daniel's
Maker's Mark
Michter's
Old Crow
Old Fitzgerald
Pappy Van Winkle
Whistlepig
Widow Jane
Wild Turkey
Willet
8Irlanda
Connemara
Midleton
Powerscourt
Redbreast
Teeling
Whistler
Wild Geese
Writers' Tears
3Giappone
Chichibu
Mars
Yamazaki
12Altre nazioni
Armorik
Bimber
Crown Royal
EXMU
Fary Lochan
Kyro
InQuota
Lakes
Nantou
Paul John
Puni
Stauning
45Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Equiano
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
West Indies Rum Distillery
Worthy Park
Ignote
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
11Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Fundador
Laurichesse
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri