Cult of Islay 30

Informazioni:

Tipologia: Blended Scotch Whisky

Provenienza: Scozia.

Volume alcolico: 44,1%

Prezzo consigliato: 160 euro.

Reperibilità: Bassa, disponibile presso alcuni rivenditori specializzati.

Cenni storici e osservazioni personali:

Murray McDavid è una realtà molto affermata nell’ambito degli imbottigliatori indipendenti, forte di un’esperienza quasi trentennale. In Italia, le selezioni vengono importate direttamente da Whisky Italy, che ha organizzato di recente un tasting online per presentare alcuni tra i nuovi imbottigliamenti.

Tra essi, il Cult of Islay 30 y.o., un blend concepito per rendere omaggio all’Isola di Islay, punto di riferimento fisso per gli appassionati di whisky torbati. Nella miscela sono infatti racchiusi due single malt di Islay, Bowmore e Laphroaig, mentre il grain whisky proviene unicamente da North British, nelle Lowlands. Tutti sono stati distillati nel 1989, indi l’indicazione in etichetta, e maturati almeno 30 anni.

Dopo una lunga permanenza in botti ex-Bourbon, i tre whisky hanno poi subito un periodo di affinamento in botti ex-Sherry. Il prodotto finale, imbottigliato al 44,2% senza essere stato filtrato a freddo e senza l’aggiunta di coloranti, è stato realizzato in 218 esemplari.  

Passo alla degustazione, non nascondendo la mia curiosità nel voler provare il risultato di un prodotto che, sulla carta, presenta interessantissime premesse.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Un leggero limone incontra una delicata pralina alla vaniglia e sprazzi di cannella, mentre man mano emerge una torba che si fonde ad arance amare, creando un mix leggermente acre ma piacevole. Al contempo, presente un lato salmastro, di brezza oceanica da giornata primaverile. In fundis, dopo 15 minuti, marmellata di fragole e succose albicocche. 
Palato: Lato fruttato dominante, composto da fragole e ciliegie, ma anche amarene sotto spirito, senza dimenticare gli agrumi ravvisati in sede olfattiva. Ad esso, si aggiunge una componente speziata complementare, di cannella, noce moscata e, giusto in misura minima, un tocco di zenzero.  Una lieve percezione di funghi secchi completa un palato non estremamente complesso, ma più che piacevole.
Finale: Medio, di agrumi e spezie, senza dimenticare le ciliegie.

Elegante blend, maschera la propria età grazie a una vitalità notevole. Si “tradisce” tuttavia a causa della complessità  non ravvisabile in espressioni ben più giovani con cui, appunto, condivide solo la freschezza. Le note sherried sono dominanti ma il risultato finale è molto piacevole e, senza dubbio, non banale.

Voto: 87/100

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Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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