Dow's 1994 Vintage PortInformazioni:

Tipologia:  Vintage Port

Provenienza:  Portogallo

Volume alcolico: 20%

Prezzo consigliato: 80 euro

Reperibilità: Bassa

 

Cenni storici e osservazioni personali:

Esaminiamo oggi un altro degno esponente della gloriosa annata rappresentata dal 1994. Come già ho avuto modo di illustrarvi nella recensione del Graham’s 1994, questa annata rasenta una delle migliori del secolo scorso. Lo status dell’annata è infatti “Classic”, ergo denota i vini migliori destinati a perdurare nel tempo e apprezzabili anche dopo svariati decenni dalla messa in bottiglia. Il Porto, come tutti i vini, è infatti un prodotto vivo che matura, cresce, raggiunge un picco di maturità destinato a durare per un tempo variabile in base alla qualità dell’annata, e in seguito si stabilizza o addirittura decresce. Dow’s è una tenuta storica di rilevanza mondiale, al pari di Graham’s, Fonseca, Taylor o altri nomi molto noti.
Riuscii a reperire questa bottiglia online, un acquisto fortuito in verità, dato che si trattava dell’ultima bottiglia disponibile. Conservo ancora un 1994 di Graham’s, che mi riprometto di assaggiare successivamente, quando il picco di maturità sarà pienamente raggiunto. Al contempo , come ravvisai nella recensione, quando bevvi l’altra bottiglia lo trovai ugualmente splendido, essendo perfettamente apprezzabile già ora e non oso immaginare come sarà tra qualche anno.
Il Porto Vintage richiede  un’attesa lunga ma, vi assicuro, vi ripagherà non poco se il vino è di qualità. Ovviamente, esistono annate già pronte per il consumo ed altre che richiedono questo periodo di attesa.
Per quanto concerne questo Dow’s 1994 Vintage Port, ha ottenuto 97 punti dalla prestigiosa rivista Wine Spectator e James Suckling l’ha definito “il miglior porto Dow’s nell’arco di decenni”.
Passo quindi a descrivervi le sensazioni che mi ha indotto l’assaggio di questo vino, assaporato dopo 18 anni in bottiglia. Suggerisco di decantarlo qualche ora, 5-6 per apprezzarlo appieno.

Note Degustative:

Aspetto: Violaceo, tendente al nero

Olfatto: Massiccia e corposa presenza di frutti rossi maturi, more, ribes, ciliegie ma anche lamponi. Presente anche un sentore floreale, di viole e rose in primis e fiori di campo sullo sfondo. Etereo, sontuoso e anche soprendentemente fresco dopo 18 anni in bottiglia.

Palato: Pieno, ristoratore. Più secco rispetto al Graham’s ma meravigliosamente eloquente con una marcata presenza di frutti rossi maturi che carezzano suadentemente il palato e si evolvono in un’estasi di potenza. Prugne mature accompagnano il tutto, insieme a un sentore delicato di albicocche e tracce di cioccolato fondente. Tannini morbidi ed eleganti. Esplosivo, fresco e incantevole. Lascia il segno e il ricordo è fervido nella mente di chi lo prova anche per gli anni a venire.

Finale: Molto lungo, tannico e  suadente. Dura diverse ore.

Se dovessi usare una sola parola per descrivere questo vino sarebbe: monumentale. Un’annata superba, degna espressione della capacità di Dow’s di regalare al mondo vini di assoluto spessore. Memorabile!

Voto: 95/100

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio
  • Premio
  • Premio
  • Premio
  • Premio

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

144Whisky & Whiskey
Aberlour
Allt-a-Bhainne
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchroisk
Balblair
Balcones
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Benrinnes
Benromach
Bimber
Bladnoch
Blair Athol
Booker's
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Buffalo Trace
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Catskill
Chichibu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Connemara
Cragganmore
Craigellachie
Crown Royal
Daftmill
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Death's Door
Dufftown
Dumbarton
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Fettercairn
Four Roses
George Dickel
Girvan
Glen Albyn
GlenAllachie
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenrothes
Glentauchers
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Heaven Hill
Highland Park
Hudson
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Jack Daniel's
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Lakes
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Maker's Mark
Mannochmore
Michter's
Miltonduff
Mortlach
Murray McDavid
Nantou
North British
Old Crow
Old Fitzgerald
Old Pulteney
Oban
Pappy Van Winkle
Paul John
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Powerscourt
Puni
Redbreast
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Mars
Speyburn
Springbank
Stauning
Strathmill
Strathisla
Talisker
Teaninich
Teeling
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Yamazaki
Whistlepig
Whyte & Mackay
Widow Jane
Wild Turkey
Writers' Tears
Ignote/Segrete
45Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Equiano
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
West Indies Rum Distillery
Worthy Park
Ignote
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
10Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Fundador
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri