Informazioni:

Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky.

Provenienza: Isole Orcadi – Scozia.

Volume alcolico: 57,1%

Prezzo consigliato: 150 euro all’epoca del rilascio.

Reperibilità: Bassa, reperibile tramite aste specializzate.

Cenni storici e osservazioni personali:

Spulciando tra i sample, mi sono reso conto di avere ancora numerosi whisky dell’indipendente Chorlton, ottenuti tramite una degustazione online organizzata tempo fa dal grande Corrado, componente del team WhiskyFacile. Tra i vari, un Orkney 15 anni di cui vi parlerò a breve. 

Come ben saprete, la denominazione generica e (o) di fantasia,viene impiegata quando non è possibile indicare in etichetta la distilleria di provenienza. Sulle Orcadi, tuttavia, ci sono solo due distillerie. Questo proviene da quella che realizza malti leggermente torbati…

Imbottigliato al 57,1%, dopo 15 anni in botte ex-Bourbon, è stato rilasciato in soli 121 esemplari. Difficile da reperire allo stato attuale, potrebbe spuntare in qualche asta specializzata.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Un succulento prosciutto cotto affumicato innestato su un legno elegante e non invasivo, è il primo sentore che percepisco. Segue la frutta, declinata in pesca gialla e arancia candita. Continua con dolci note di miele di castagno e sentori di toffee intramezzati da una tenue vaniglia. Dopo alcuni minuti, compare una suadente nota di cappuccino. Un leggerissimo pepe bianco chiude un olfatto fresco ed elegante.
Palato: Permane il cotto affumicato, accompagnato da confettura di albicocche e scorzetta d’arancia. Liquirizia dolce stile caramella Haribo,cui segue una nota di caffè tostato inizialmente domo, ma progressivamente più intenso. A chiudere il tutto, una foglia di tabacco.
Finale: Piuttosto lungo, con caffè perdurante accanto alla liquirizia dolce.

Gran bell’High…ehm, malto delle Orcadi, niente affatto banale e ben strutturato in ogni comparto. Ah, quel caffè… Complimenti a Chorlton per l’ottima selezione!

Voto: 88/100

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Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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