Tipologia: Rum Tradizionale
Provenienza: Indonesia.
Volume alcolico: 59,9%
Prezzo consigliato: 120 euro (originariamente).
Reperibilità: Bassa, reperibile esclusivamente tramite aste online.
Ci sono collezioni che non si limitano a proporre un distillato, ma raccontano un viaggio. La Flag Series di La Maison du Whisky è una di queste: un progetto che issa la bandiera di Paesi e distillerie spesso lontani dai riflettori, offrendo imbottigliamenti rari e autentici, selezionati con cura maniacale. In questo caso, la rotta ci conduce in Indonesia, terra che non figura tra i giganti del rum ma che, proprio per questo, suscita curiosità e aspettative.
Il celebre selezionatore parigino ha scelto di dare voce a un’espressione che non rivela il nome della distilleria, ma che si presenta con un biglietto da visita di grande impatto: imbottigliamento cask strength a 59,9% vol., in soli 195 esemplari numerati, distillato da melassa in Pot Still e senza alcuna filtrazione a freddo o aggiunta di zuccheri. Una filosofia che rispecchia l’essenza stessa della Flag Series: offrire il distillato nella sua forma più pura, preservando ogni sfumatura aromatica e ogni traccia del terroir d’origine.
Ringrazio l’amico Emiliano Distillatomico per aver inserito questa bottiglia in una degustazione dedicata ai rum “fuori rotta”, provenienti da aree geografiche insolite. Un contesto perfetto per scoprire come un rum indonesiano possa sorprendere e conquistare, preparando il terreno a un’analisi sensoriale che promette di essere tutt’altro che convenzionale.
Rammento che sul blog mi sono già soffermato su altre due release di questa serie: un rum proveniente dal Sud Africa e un esponente vietnamita.
Un rum che non segue le rotte battute, ma traccia la propria mappa sensoriale. Dall’Indonesia arriva un distillato capace di sfidare le aspettative, unendo freschezza erbacea, sfumature marine e una personalità fuori dal comune. Non è solo una curiosità soddisfatta, ma un invito a guardare oltre i confini noti del rum
